仙台市青葉区一番町の仙台セントラルビル地下1階にある「うさぎや」は、仙台市営地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩約1分、勾当台公園駅からは徒歩約3分、東西線青葉通一番町駅からは徒歩約5分の場所に位置しており、アクセスしやすい立地です。広瀬通交差点近くのセブンイレブンの脇にある階段を下りたところにあります。
お酒と鍋と逸品料理をコンセプトにした居酒屋で、昼はランチ営業も行っています。店内はカウンター席やソファー席があり、総席数は50席です。テーブル席は4名掛けが4卓、カウンター席が5席、10名用の席が2卓あります。 個室も完備されており、6名、8名、10名から20名まで利用可能な部屋があり、テレビモニター付きでスポーツ観戦にも対応しています。 店内ではライブやショーが行われることや、スポーツ観戦ができるといった設備があります。
メニューはジャンルにとらわれず、こだわりの美味しい料理を提供しています。年間を通して楽しめる11種類のお鍋メニューが特徴で、中でも博多もつ鍋が一番の人気です。 また、お店の名前を冠した「うさぎや鶏みぞれ鍋」は、大根おろしがウサギの形をしており見た目もかわいらしく、人気を集めています。 鶏肉や豆腐、野菜、キノコ類が入ったあっさりとした醤油ベースのスープで、〆には雑炊やリゾット、うどん、ラーメンなどが選べます。 仙台ならではの名物料理も提供しています。 ランチタイムには日替わり定食やポークステーキ定食、ほそ道カレーなどがあり、ランチメニューをご注文の方はソフトドリンクを100円で利用できます。 昼飲みセットも用意されており、ドリンク1杯と牛すじ煮込み、選べる小鉢がセットになっています。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど40種類以上を取り揃えています。
予算は、ランチがおおよそ850円から1,000円程度、ディナーは通常平均で3,000円、宴会平均で4,000円とされています。 サービス料としてお通し代が500円かかります。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, Diners）とPayPay、au PAYが利用可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きの特製デザートプレートのサービスがあります。 イラスト入りのプレートは前日までの予約が必要です。 その他、2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズにも対応しています。 店内では無料Wi-Fiや電源も利用できます。
