旬魚旬菜 つむぎは、宮城県仙台市太白区長町に位置する日本料理を提供する居酒屋です。仙台市営地下鉄南北線長町駅からは徒歩約1分と非常にアクセスが良い場所にあります。JR東北本線長町駅からも徒歩約4分、仙台市営地下鉄南北線長町一丁目駅からは徒歩約8分、長町南駅からは徒歩約12分と、複数の駅からアクセス可能な立地です。
日本の季節文化と共に五感で日本料理を楽しめることをコンセプトにしており、「走り・旬・名残」といった季節ごとの食材の移り変わりを大切にしています。 新鮮な魚介や旬の野菜にこだわり、その良さを引き出した料理を提供しています。 料理は味だけでなく、美しさや繊細な盛り付けにもこだわりが見られます。
メニューには、季節の旬魚旬菜を盛り込んだコース料理や一品料理があります。コースは店主こだわりの内容で、6,000円から用意されています。飲み放題付きのコースもあり、8,500円から利用可能です。 一品料理には、自家製海老しんじょう揚、大海老フライ、活たこの唐揚、いわい鶏の竜田揚、ニンニク丸揚げ、長芋のポテトフライなどの揚げ物や、活〆スズキ、仙台牛サーロイン炭火焼、肉厚しいたけ焼などの記載が見られます。 飲み物としては、東北や西日本からの地酒を含む日本酒、生ビール、ハイボールなどが提供されています。 また、デザートとして甘味も用意されていますが、仕入れ状況や季節によって内容が変わる場合があります。
店内は白いのれんをくぐると、木のぬくもりあふれる落ち着いた空間が広がっています。 ダウンライトと木のカウンターが京の町の割烹料亭のような趣を演出しています。 座席はテーブル席が用意されており、女子会やプライベートでの利用だけでなく、会社宴会など様々なシーンに対応可能です。 個室はありません。 席を含む全席で喫煙が可能となっています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見られませんでしたが、時間を忘れてゆっくりと過ごせるような、趣のある空間でのおもてなしを大切にしているようです。 また、 PayPayでの支払いが可能です。
