仙台ハイボールバーは、宮城県仙台市青葉区中央一丁目7番4号 宮城商事ビル1Fに位置するバーです。JR仙台駅西口から徒歩約1分、JR仙石線あおば通駅北3番出口より徒歩約3分、仙台市営地下鉄南北線および東西線仙台駅北2番出口からも徒歩約1分と、各方面からのアクセスに優れています。 受付は1Fにあります。 定休日はなく、月曜日から金曜日は16:00から翌朝5:00まで、土曜日、日曜日、祝日は11:30から翌朝5:00まで営業しており、比較的遅い時間まで利用できるのが特徴です。席数は60席で、着席時は最大60名、立食時は最大80名までの貸切に対応可能です。店内にはカウンター席やテーブル席、ソファ席があり、お一人様からデート、友人との語らい、大人数での宴会まで幅広いシーンで利用できます。シックで落ち着いた雰囲気のお洒落な空間で、照明やバーカウンターにもこだわりが見られます。個室の情報については、最大80名まで収容可能な扉・壁付きのテーブル個室が1室あるという情報がありますが、詳細については店舗への確認が必要です。分煙となっており、お席とは別に店内に喫煙専用室が設けられています。 プロジェクターやスクリーン、音響機器も完備しており、スポーツ観戦も可能です。無料Wi-Fiも利用できます。 2020年11月11日にオープンしました。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（iD）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, LINE Pay, メルペイ, ALIPAY, WeChat Pay）が利用可能です。
このお店のコンセプトは、ブラックニッカ史上最強炭酸のスプラッシュタワーで提供されるこだわりのハイボールです。ブラックニッカ クリアまたはブラックニッカ リッチブレンドを使用し、従来よりも炭酸が3割強くのどごしが良いとされています。濃いめのハイボールにも対応しています。 ハイボールと相性抜群のフードメニューも充実しており、自家製フライドチキンや店内で切り出すハモンセラーノなどが用意されています。 ランチタイムにはチキン南蛮をメインとしたメニューが提供されており、チキン南蛮オリジナルタルタル、チキン南蛮キーマカレー、チキン南蛮アボカドサルサ、チキン南蛮ガーリック、チキン南蛮明太子、チキン南蛮ガリ、チキン南蛮チーズといった種類があります。価格帯は800円から900円程度で、ご飯大盛りが無料、スープバーが付いています。ランチメニューは全品テイクアウト可能ですが、スープとドリンクは対象外です。 コースメニューも提供されており、2時間飲み放題付きのコースが複数あります。例えば、生ハム食べ放題付きのコースは3000円（税込）から、ハイボールバー人気フードを集めたスタンダードコースは2時間飲み放題付きで4400円（税込）が3520円（税込）になるプランなどが見られます。飲み放題メニューはスタンダードが20種、プレミアムが48種あり、コース料金にそれぞれ1650円（税込）、2200円（税込）で追加できます。 ランチ予算は~999円、ディナー予算は2000円～2999円程度が目安とされています。
特別なサービスとしては、OPENから19時までハッピーアワーを実施しており、セレクトドリンクがお得になります。 また、19時までに宴会をスタートするとコース総額が20%オフになる早割特典があります。これは前日までの予約が必要です。公式サイトからのネット予約でDKポイントが貯まるサービスもあります。
