馬肉専門店・牛タン 全席個室居酒屋 うま囲 仙台駅前西口名掛丁店

仙台駅前西口名掛丁にある「馬肉専門店・牛タン 全席個室居酒屋 うま囲 仙台駅前西口名掛丁店」は、JR仙台駅から徒歩約1分、あおば通駅からは徒歩約5分のAKビル9階に位置する。全席個室の落ち着いた空間で、馬肉料理と牛タン料理を専門に提供している居酒屋である。コンセプトに「健康と美容」を掲げ、食べ応えがありながらヘルシーな馬肉と牛タンにこだわった料理を取り揃えている。店名の「うま囲」は「うまいものに囲まれて」に由来する。

店内は落ち着きと温かみのある和モダンの雰囲気で、間接照明が「癒し」と「くつろぎ」の空間を演出している。全席個室となっており、2名から最大40名まで利用可能な個室が完備されているため、少人数での食事はもちろん、宴会やビジネスシーンなど幅広い用途に対応できる。席の種類は掘りごたつ席とテーブル席がある。全席禁煙である。

メニューは馬肉と牛タンをメインとした創作和食が豊富に揃う。中でも「牛タンしゃぶしゃぶ」はうま囲イチオシの看板メニューで、コラーゲンたっぷりのスープで楽しめる。食べ放題コースも用意されており、野菜や鶏つくね、麦飯、デザートも含まれる。牛タンしゃぶしゃぶはラム肉と牛タン専門店の監修を受けている。馬肉料理では、まるでアイスクリームのような見た目の「馬肉ユッケのワッフルコーン」、葱がたっぷりのった「葱まみれ馬肉ユッケ」、全長50cmの「ロングユッケ寿司」など、SNS映えするユッケメニューが充実している。その他にも、馬刺し5種盛り合わせや馬ベーコンのサクっとピザ、鶏刺し二種盛り、奥久慈卵の出汁巻き玉子などの一品料理、定番のおつまみや揚げ物なども提供している。ドリンクはハイボールやサワーが常時253円（税込）から楽しめる。

コース料理も複数用意されており、牛タンしゃぶしゃぶや馬刺しなどを組み込んだ飲み放題付きのコースは4000円（税込）から利用可能。

特別なサービスとしては、誕生日や記念日にメッセージ付きデザートプレートのプレゼントがある。これは利用の3日前までの予約が必要となる。