仙台市青葉区大町に位置する「和醸良酒〇たけ（まるたけ）」は、造り酒屋出身の店主が厳選した日本酒と、それに合うこだわりの料理を楽しめる居酒屋です。地下鉄東西線大町西公園駅からは東1番出口より徒歩約2分とアクセスしやすい立地にあります。その他、地下鉄南北線広瀬通駅からは西4番出口より徒歩約10分、JR仙石線あおば通駅からは1番出口より徒歩約13分、地下鉄南北線勾当台公園駅からは南3番出口より徒歩約13分と、複数の駅からアクセス可能です。
店内は江戸の煮売屋をモチーフとした和情緒溢れる空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。 日本酒は全国各地から常時200銘柄以上を取り揃えており、珍しい銘柄や店主おすすめの「変態酒（個性的な日本酒）」も楽しめます。 日本酒は単体だけでなく、料理とのペアリングでより深く味わえることを提案しており、それぞれの日本酒に合う料理についても相談できます。
料理は日本酒との相性を第一に考えられた品々が提供されています。宮城の旬の食材や、松島の穴子、仙台名物の牛タンといった地元の味覚も取り入れられています。 特に「国産和牛すじの煮込み」はリピート率が高い名物料理として紹介されています。 メニューにはアラカルトの他、飲み放題付きのコースや予約不要のおまかせコースなどがあり、用途に合わせて選べます。 かつてはランチ営業も行っていた時期もあり、ランチメニューも提供されていました。 最新のメニュー内容や価格については、直接店舗に確認するのが良いでしょう。ホットペッパーグルメには一部メニューと価格（例：ねぶた漬けパスタ 940円（税込）、釜石ラーメン 770円（税込）など）が掲載されていますが、2021年3月以前の情報も含まれているため、現在の価格は変動している可能性があります。
席については、屋形船をイメージした半個室の中二階席や、個室も用意されており、落ち着いて過ごしたい場合やグループでの利用に適しています。 一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、カウンター席もあるようです。 貸切も可能で、25名から36名まで対応できるという情報もあります。
公式ウェブサイトや主要グルメサイトで情報発信を行っており、最新情報やブログなどで店舗の様子や入荷している日本酒などが紹介されることもあります。
