仙台市青葉区国分町にある「焼肉 泰山 国分町本店」は、地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩約5分、勾当台公園駅からは徒歩約8分の場所に位置しており、仙台市営地下鉄南北線を利用してアクセスしやすい立地です。周辺には有料駐車場も複数あります。
この店舗は、最高級の仙台牛を堪能できる炭火焼肉店です。コンセプトとして「上質さを気軽に」を掲げており、洗練された寛ぎの空間で本格的な炭火焼肉を楽しむことができます。手作りにこだわっており、特に創業時からの伝統を受け継ぐ揉みダレは、肉の味を引き立てるように日々調整されています。A5ランクの仙台牛を中心に、生産者の想いも一皿に込めることを大切にしており、仙台牛は一切冷凍せず冷蔵保存し、それぞれの肉の特徴を見極めて手切りで提供するなど、美味しさへの追求がなされています。
メニューは仙台牛の様々な部位を取り揃えており、中でも「泰山名物 塩上カルビ」は、海水塩のみで味付けがされており、特製のわさびダレで味わうのがおすすめとされています。1枚単位での追加オーダーも可能で、好みの量を注文できます。魚介や野菜焼きのメニューもあり、大えびの丸焼きや各種野菜焼きなどが提供されています。コース料理も用意されており、仙台牛を様々に盛り込んだコースは、宴会や接待にも適しています。ドリンクメニューにはビール、サワー、カクテル、焼酎、日本酒、ワイン、マッコリ、ソフトドリンクなどがあり、飲み放題を付けることも可能です。価格帯は、食べログによるとディナーの平均予算は6,000円～7,999円です。
店内には、2～4名で利用できるテーブル席があり、人数に合わせて仕切りをすることで最大8名までまとまって利用可能です。また、4～6名用の完全個室も完備されており、接待や女子会、記念日などの特別なシーンでの利用にも人気です。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメやぐるなびなどでネット予約が可能であり、ポイントが貯まるサービスも提供されています。また、お食事券が利用できる場合があるようです。
