仙台市宮城野区榴岡に位置する「食べ放題 新鮮食肉センター モツマニア」は、新鮮な豚ホルモンを中心とした焼肉食べ放題の専門店です。仙台駅東口から徒歩約3分、仙台市地下鉄東西線の宮城野通駅からは徒歩約10秒という好立地にあり、ヨドバシセカンドハウスの向かい、Fタウンビル2階に店舗を構えています。
このお店の大きな特徴は、養豚から加工、配送、そして店舗での提供までを一貫して行っている企業と提携している点にあります。これにより、鮮度抜群のホルモンをリーズナブルな価格で提供することが可能となっています。 提供されるホルモンは常時10種類以上。 中でも「大トロホルモン」は特におすすめとされており、塩、醤油、味噌などの味付けで楽しむことができます。 その他にも、ハラミ、タン、タンシタ、レバー、シロコロ、コブクロ、てっぽう、ガツ、ハツといった様々な部位が用意されています。
メニューは基本的に食べ放題形式で、60分と90分のコースが設定されています。 料金体系は、大人向けの価格が設定されており、小学生は半額、幼児は無料となっています。 食べ放題にはホルモンだけでなく、ライス、カレー、スープ、サラダ、小鉢、デザートなども含まれており、セルフ方式で好きなものを好きなだけ取ることができます。 さらに、アルコールを含むドリンクメニューが時間内であれば無料で提供される点も大きな魅力です（ビールは別途料金が必要です）。 これは「食べ放題の金額で飲み放題も楽しめる」というお店の強みとなっています。
店内は、大衆的な雰囲気で活気があり、懐メロがかかっているという情報も見られます。 全席喫煙可能ですが、加熱式たばこに限定されています。 座席に関する詳細な情報として個室の有無については、情報が一致していません。
特別なサービスとしては、席の下にコートやバッグを入れられるビニール袋が用意されており、服への匂い移りを気にせず食事を楽しめるような配慮がされています。 食材の無駄をなくすため、食べ残しや飲み残し、持ち帰りは禁止されています。 会計は入店時に行う事前会計制となっています。
（注記：過去には閉店し、再開を目指しているという情報も一部で見られましたが、現在地での営業情報が複数の媒体で確認できるため、現在の情報として記述しています。）
