山口県周南市若宮町に位置する「活魚＆新洋食工房ALBERO」は、JR徳山駅北口から徒歩約5分から7分の距離にあります。地下にあるこの店舗は、大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。店内はカウンター席とテーブル席、そして個室を備えており、様々なシーンでの利用が可能です。座席数は38席で、最大宴会収容人数は25名です。個室は2名から利用できるものや、20名まで収容可能なものもあり、プライベートな食事から大人数の宴会まで対応できます。ソファ席や掘りごたつ席はありません。全席禁煙ですが、店外に喫煙場所が設けられています。
このレストランは、活魚を使った料理と新感覚の洋食を融合させた創作料理を提供しています。特にスペイン料理やイタリア料理を中心としたメニューが特徴で、ひと手間加えられた料理の数々を味わうことができます。名物とされているパエリアは、本格的なスペイン式ミックスパエリアとして提供されており、ユーザーからの口コミでも言及されています。また、活魚を取り扱っていることも店舗の強みの一つです。豊富な種類のワインが用意されており、料理とのペアリングも楽しめます。カクテルも充実しています。
メニューの料金に関する具体的な詳細情報は限られていますが、ディナーの平均予算は約6,000円、コース料理は3,500円や5,000円のものがあるという情報が見られます。飲み放題付きのコースも提供されており、90分や120分の設定があるようです。特別なサービスとしては、誕生日や記念日のお祝いに対応していることが挙げられます。お子様連れでも利用しやすい環境です。結婚式の二次会での利用も要相談で可能とのことです。
営業時間は火曜日から日曜日の17:30から24:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）で、定休日は月曜日です。月曜日が祝日の場合は営業することもあります。駐車場は完備されていません。クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。
