山口県防府市東佐波令に位置する「和牛 弁天」は、最高ランクの黒毛和牛をはじめとしたこだわりの焼肉を、景観と共に楽しめる焼肉店です。右田ヶ岳や佐波川を眺めながら食事ができる立地にあり、防府駅から車で約7分の場所に位置しています。バス停「人丸」からは徒歩約7分でアクセス可能です。専用駐車場も完備しており、車での来店も便利です。また、防府駅からの送迎バスも要望に応じて対応しているとのことです。
「和牛 弁天」では、「本当に美味しい焼肉に出会ったことで人生が変わります。」という想いを胸に、その時期に最も美味しい和牛を日本各地から厳選して仕入れています。品質に妥協せず、かつリーズナブルな価格で提供することを目指しています。メニューにはA5ランクの黒毛和牛から手頃な価格のものが幅広く揃えられています。特におすすめは、最高級部位であるA5ランクのシャトーブリアンで、特製のもみダレでシンプルに肉本来の味を楽しめます。また、店自慢の肉を階段状に盛り付けた「弁天＜金＞盛り（特選盛り）階段盛り」は、シャトーブリアンや肉寿司などが含まれており、記念日などの特別な日の利用にも適しています。その他にも、和牛ロースや和牛上カルビ、ハラミといった定番部位や、中落ちカルビ、壺漬けカルビなどのメニューも提供しています。焼肉と相性が良いとされる、店主の地元である山口県萩市の郷土料理を再現した「ウニ炊き込みご飯」も人気の一品です。ランチタイムには、複数種のお肉をリーズナブルに楽しめる「弁天焼肉ランチプレート」が提供されていた時期もありましたが、現在はランチタイムはテイクアウトのみの営業となっているようです。
店内にはカウンター席、テーブル席、半個室席があります。特にカウンター席は、春には窓から桜を眺めることができるため、人気の席とされています。プライベートな空間で食事ができる半個室席も用意されており、様々なシーンで利用しやすいでしょう。
特別なサービスとして、お子様連れのお客様にはソフトドリンクのサービスがあります。また、記念日やお祝いでの利用には、事前予約で「弁天特製お祝いプレート（肉ケーキ）」の用意が可能で、注文するとドリンクが一杯サービスされる特典もあります。店内は清掃が行き届いており、店員の接客も丁寧で好印象という口コミも見られます。
