山口県宇部市中野開作に位置する「かっぱ寿司 宇部店」は、回転寿司チェーンとして familiar な店舗です。JR宇部線岩鼻駅からは徒歩圏内ですが、30分程度かかるという情報や車で5分という情報も見られます。JR山陽本線宇部駅からも徒歩でのアクセスが可能ですが、こちらも20分以上かかる距離にあります。複数のバス停も周辺に点在しており、公共交通機関でのアクセスも可能です。
店内は総席数132席を有しており、様々な人数に対応できる広さがあります。ただし、個室、座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファー席といった特定のタイプの座席に関する情報は見当たりませんでした。全席禁煙となっています。無料Wi-Fiが利用可能です。
メニューはお寿司を中心に豊富に取り揃えられています。定番のまぐろやサーモンはもちろん、期間限定のネタも提供されています。価格帯は一皿100円台からと比較的手頃な価格設定となっています。サイドメニューも充実しており、ラーメンや茶碗蒸し、デザートなどが用意されています。特に「本鮪中とろ」や「博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン」、「日本橋榮太樓 監修黒みつを味わうプレミアム宇治抹茶プリンパフェ」などがおすすめとして挙げられています。アルコールを含むドリンクメニューも提供されています。
支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、Master、American Express、Diners Club、JCB、Discover、銀聯）、電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、Apple Pay）、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝、微信支付）が利用可能であることが確認されています。
テイクアウトも可能で、詳細は公式サイトやアプリで確認できます。
