山口県山口市湯田温泉に位置する魚民 湯田温泉店は、JR山口線湯田温泉駅から徒歩約10分から11分程度の場所にあります。湯田温泉駅からは200号線を北上し、下湯田交差点をさらに北上した湯田自動車学校の手前に位置しており、駐車場も13台分完備されているため、車でのアクセスも可能です。
魚民は「和風＝魚」と、老若男女問わず多くの人に愛される店になるというコンセプトのもと誕生しました。 「洗練された和の空間」を意識しており、個室感覚でゆっくりとくつろげる店舗づくりが特徴です。 店内は落ち着いた雰囲気で、様々な人数に対応可能な席が用意されており、少人数での利用はもちろん、大人数での宴会にも利用できる空間です。 総席数は92席で、個室や掘りごたつ式の席も完備されています。 また、子供連れの家族向けにはキッズスペースも用意されており、クッションマットが敷かれているため子供も安心して遊べます。
メニューは、お刺身や郷土料理といった和食を中心に提供しています。 新鮮な海の幸を使用したお造りや、自慢のもつ鍋などがおすすめメニューとして挙げられています。 お造りは6種盛りや3種盛りのほか、サーモンといくら、赤鉄火とまぐろたたき、炙り〆鯖の薬味刺しなど単品でも各種提供されています。 もつ鍋は一人前から注文可能で、追加の具材も用意されています。 その他、熱々の鉄板で提供される特製鉄鍋餃子や、カリカリ梅と大根のさっぱりサラダ、馬刺し旨辛ユッケなども人気です。 寿司メニューもあり、握り5種盛り合せや、こぼれいくら握り、サーモンや鮪、真鯛の握りなどが提供されています。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど様々な種類が用意されています。 平均予算は通常利用で2,500円程度です。 チャージ料金が別途かかります。
特別なサービスとして、テイクアウトやデリバリーに対応しているほか、記念日や誕生日などに事前予約でケーキを注文することも可能です。 また、店内では無料Wi-Fiを利用できます。
