焼肉とーがらし

山口県下松市中央町に位置する「焼肉とーがらし」は、JR山陽本線下松駅から徒歩約10分の場所にあります。ゆめタウン下松が近く、ザ・モール周南の西側にあるため、比較的アクセスしやすい立地と言えるでしょう。創業40年を迎えるこの店は、親子3代にわたり受け継がれてきた味を提供しており、地元で長年親しまれています。韓国料理に欠かせない唐辛子から店名が付けられており、そんな地域にとって欠かせない存在でありたいという思いが込められています。A5ランクの宮崎県産黒毛和牛をはじめ、佐賀牛や鹿児島牛など、産地にこだわらず厳選された良質な牛肉を使用しています。特に、鮮度にこだわり生の状態で仕入れる牛タンは、丁寧に下処理を行い、旨味を逃さないよう二日かけて仕込まれる特選タンとして提供されています。また、店内で手作りされる自家製タレは、あっさりとした醤油ベースに鶏ガラスープや果物を加えて熟成させたもので、肉の旨味を引き立てます。キムチも本場韓国のレシピで作られ、中でもきゅうりのオイジャンキムチは人気の一品です。店内はモダンカジュアルな落ち着いた雰囲気で、一人でも家族連れでも利用しやすい空間です。一部には個室も完備されており、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめます。特にフラットな小上がりの個室は、小さなお子様連れでも安心して利用できるよう配慮されています。メニューには和牛カルビや上カルビ、特選タンといった焼肉の定番から、得盛ミックスホルモン、サムギョプサルなどのホルモン・豚肉料理、さらにチヂミや石焼きビビンバといった韓国料理も豊富に揃っています。デザートやドリンクメニューも用意されており、幅広いニーズに対応しています。高品質な肉を手頃な価格で提供することをコンセプトの一つとしており、特別な日の食事から普段使いまで様々なシーンで利用できる焼肉店です。