山口県周南市昭和通に位置する「焼鳥居酒屋 ぶんなげ」は、JR山陽本線徳山駅から徒歩約5分から9分の距離にあり、アクセスの良い立地です。駅のロータリーから東へ進み、ファミリーマートの向かい側にあります。
この店舗は「たべる なごむ ぶちわらう」をモットーに掲げ、訪れる人々が楽しく賑やかに過ごせる空間を提供することを目指しています。店内に飾られた「万年桜（出会いの桜）」は、人と人とのつながりを大切にしたいというお店の想いを象徴しています。明るく楽しいスタッフが迎えてくれるアットホームな雰囲気が特徴です。
メニューの中心はこだわりの焼き鳥で、備長炭で丁寧に焼き上げられた絶品の名古屋コーチン炭火串焼が看板メニューの一つです。もも、ねぎ間、むね（柚子胡椒）、皮、砂ずり、手羽先などの定番部位に加え、希少部位も用意されています。価格帯は串物がおおよそ80円からというリーズナブルなものから提供されています。 名古屋コーチンを使った料理は他にも、揚げコーチン皮のねぎポン酢かけや、もも肉のマスタードマヨソースがけ、ももから揚げ、玉子で作るだし巻、手羽先の唐揚げ、ぞうすいなど多岐にわたります。
焼き鳥以外にも、A5ランクの肉料理や、毎朝市場から直送される新鮮な魚を使った刺身、旬の野菜を取り入れた料理、鍋料理なども充実しており、豊富なメニュー構成で何度訪れても楽しめる工夫がされています。刺身は毎朝市場から直送された新鮮な魚を提供しており、様々な種類の魚を味わえる刺し盛りも人気です。 ローストビーフや馬刺し、エビチリ、山芋の鉄板焼といった一品料理や、焼き鳥丼、和風オムライスなどのご飯物、うどんといった麺類も揃っています。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが用意されており、特に日本酒や焼酎にはこだわりが見られます。 飲み放題付きのコース料理もあり、予算や希望に合わせて内容の変更も可能なため、宴会利用にも適しています。
店内にはカウンター席、テーブル席、座敷席があり、様々なシーンに対応可能です。 カウンター席は一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。 座敷席は広々としており、掘りごたつ席も用意されています。 個室も完備しており、2,3人の少人数から利用できる半個室や、最大35名程度まで収容可能な部屋もあります。 全体で100席あり、最大80名までの宴会に対応可能です。 オシャレで落ち着いた空間でありながら、席が広くゆったりと過ごせる点も魅力です。
特別なサービスとしては、予算に応じたオードブルの用意や、テイクアウトも可能で、人気の焼き鳥や定番の居酒屋料理を自宅でも楽しむことができます。
