山口県宇部市中央町に位置する「炉端居酒屋 いさみ屋」は、JR宇部新川駅から徒歩約7分のアクセス便利な居酒屋です。宇部新川駅のロータリーを出て左手の大通りを直進し、UFJ銀行宇部支店の信号を右折するとすぐの場所にあります。駐車場はありません。 営業時間については、月曜日から土曜日、祝日、祝前日は18時から25時（ラストオーダー24時30分）まで営業しており、定休日は日曜日です。ただし、これらの情報は変更される可能性もあるため、来店前に直接店舗に確認することが推奨されます。
店内は木材が多く使われた落ち着いた和の雰囲気で、様々なシーンで利用しやすい空間となっています。カウンター席では、店主が調理する様子を眺めることができます。また、半個室のスペースが複数あり、最大25名程度での利用も可能です。掘りごたつ式の席もあり、希望する場合は予約時に相談すると良いでしょう。席数は合計で40席または43席とされています。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
いさみ屋のコンセプトは、旬の魚や野菜を素材本来の味を活かす炭火焼きで提供することです。魚や肉、野菜の炭火焼きに加え、刺身をメインに、天ぷらや唐揚げといった定番の居酒屋メニューも豊富に揃っています。その日に仕入れた新鮮な魚や旬の野菜を使用しているため、メニューは日によって変わります。特におすすめとされているのは「刺身の盛り合わせ」と「炭火焼き料理」です。刺身の盛り合わせはその日の美味しい魚を数種類楽しめ、時間帯によっては売り切れることもあるため、予約時に一緒に注文するのが確実です。魚の炭火焼きは宇部では珍しいとされており、素材の良さを引き出した美味しさを味わえます。
ドリンクメニューも多様で、山口の地酒をはじめとする日本酒や焼酎が豊富に取り揃えられています。コースメニューも用意されており、料理のみのコースは3000円から、90分または120分の飲み放題付きコースもあります。予算の目安は4000円程度とされています。
学生から社会人まで気軽に立ち寄れる雰囲気があり、コストパフォーマンスの良さも評判です。地域に根差した、宇部で長く愛されているお店と言えるでしょう。特別なサービスに関する情報は確認できませんでした。
