下関市竹崎町に位置する「ばか盛屋」は、JR下関駅から徒歩約5分のアクセス便利な焼肉店です。商店街「グリーンモール」内にあり、地元で長く愛されている老舗として知られています。創業75年余りの歴史を持ち、特に「とんちゃん鍋」は創業以来の名物として親しまれています。
ばか盛屋の大きな特徴の一つは、素材にこだわった上質なお肉を提供している点にあります。焼肉メニューは定番部位から希少部位まで幅広く取り揃えられており、それぞれの肉の旨味を最大限に引き出す自家製の秘伝のタレで味わうことができます。口コミでは、お肉の質の高さや自家製タレの美味しさが高く評価されています。 特に、もみダレがしっかり染み込んだジューシーな肉は「ばか盛スペシャル！トラジ盛り！」や「特上ぜいたく盛り」といった店名に冠するボリューム満点のメニューでも堪能できるようです。
もう一つの名物である「とんちゃん鍋」は、ホルモンとたっぷりの野菜を味噌ベースのタレで煮込む鉄鍋料理です。, スープがほとんどない状態で煮込み、野菜から出る水分で煮詰めていくスタイルで、ホルモンの甘みと野菜の旨味が凝縮されたヘルシーな一品とされています。 〆にはちゃんぽん麺を入れるのが常連客のおすすめのようです。
店内は1階と2階があり、総席数は120席と広々としています。 座席は座敷席と掘りごたつ席が中心で、グループでの利用にも対応可能です。 8名から利用できる個室の用意もあるようです。 比較的最近リフォームが行われており、各テーブルには煙をしっかりと吸い込む強力なダクトが設置されているため、焼肉のにおいが服に付きにくい配慮がされています。
予算については、ディナーは3500円から4000円程度、ランチは3000円程度が目安とされています。,, クレジットカードでの支払いが可能です。 喫煙に関しては、全席禁煙となっていますが、1階席は煙を吸う設備がしっかりしており、においが付きにくいとのことです。
その他、予約はネット予約や電話で可能であり、ホットペッパーグルメや食べログからも予約ができます。, クーポンが利用できる場合もあるようです。,
