ふく・長州料理 KATSUMOTOは、山口県下関市田中町に位置し、ふぐをはじめとする長州の郷土料理を提供する日本料理店です。JR山陽本線下関駅からは車で約5分、新下関駅からは車で約15分、サンデン交通バス唐戸停留所からは徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。専用駐車場も3台分完備されており、満車の場合は近隣の市役所立体駐車場も利用可能です。
創業46年を迎えるKATSUMOTOは、「ふぐをもっとたくさんの方に食べて頂きたい、山口県の食材をもっとたくさんの方に知って頂きたい」というコンセプトのもと、2014年にリニューアルオープンしました。 四季折々の山口県の厳選食材を使用し、素材本来の味を大切にした料理を提供しています。 ふぐ料理に特に定評があり、年間を通して新鮮なふぐを味わうことができます。
メニューには、下関名物のふぐ料理を中心に、うに、くじら、あんこう、瓦そばといった長州の郷土料理が並びます。 コース料理も充実しており、「ふく恋盛りコース」や「長州おすすめコース」、「とらふくミニコース」など、様々な価格帯のコースが用意されています。 とらふく刺しやふぐ唐揚げ、ふくちり、ふくにぎりなどが含まれるコースや、料理長おまかせのコースなどがあり、予算や好みに合わせて選ぶことができます。 ランチタイムには平日限定で定食や丼物、うどん、そば、にぎり寿司などがサービス価格で提供されており、ご飯のおかわりが自由なメニューもあります。 土日祝日のランチは予約制で、コースや御膳が中心となります。 ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、特に日本酒と焼酎にこだわりが見られます。 コースに付けられる飲み放題プランも提供されています。
店内は全室個室となっており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。 2名から利用可能な個室に加え、8名、16名、24名、最大48名まで利用できる個室もあり、様々な人数に対応可能です。 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広いといった特徴があり、カップルシートや座敷も完備されています。 バリアフリーにも対応しており、エレベーターも設置されているため、お年寄りや足の不自由な方も安心して利用できます。 接待や会食、お祝い事や法事など、様々なシーンで利用されています。 お祝い・サプライズの対応や、ドリンクの持ち込みも相談可能です。 テイクアウトや仕出しも行っています。 支払いは各種クレジットカードやQRコード決済が利用できます。
