JR下関駅東口から徒歩約3分から5分ほどの場所に位置する「炭火串焼き やきとん 正一郎」は、備長炭で焼き上げる本格的なやきとんや串焼き、豊富な居酒屋メニューを提供する活気あふれる店舗です。サラリーマンから家族連れ、大学生まで幅広い層のお客さんで賑わっています。リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。
この店の最大の特徴は、こだわりの素材を使用した炭火串焼きです。島根県産の無菌飼育された石見ポークや山口県産の長州鶏を使用し、一本一本丁寧に焼き上げています。やきとんの種類は豚バラ、てっぽう、ガツ、タンなど10種類以上とバリエーション豊かです。特に、臭みがなく肉汁溢れるやきとんや、珍しいタンなんこつなどが楽しめます。 おすすめメニューとしては、「ねぎ塩レバー」や「霜降りタン」が挙げられます。
メニューには串焼きの他に、各種ご宴会に最適な2時間飲み放題付きのコースも用意されており、予算に合わせた複数のコースがあります。単品飲み放題は2時間から無制限まで選択可能です。 また、料理のみのコースも提供しています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、お一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。カウンター席では料理やお酒をゆっくりと楽しむことができます。テーブル席も利用可能です。最大20名までの一括宴会に対応可能なお座敷席もあります。 全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、テイクアウトも実施しています。焼き串各種の持ち帰りが可能です。
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