島根県出雲市渡橋町に位置する「とりでん 出雲店」は、JR山陰本線および電鉄出雲市駅から徒歩約15分から16分の場所にあります。 出雲市役所から国道9号線を西に約1km進んだところに位置しており、バスを利用する場合、渡橋バス停や観音寺西バス停からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。 店舗には30台から45台収容可能な駐車場も完備されており、車での来店も便利です。 営業時間はランチが11:00から16:00（ラストオーダー15:00）、ディナーが17:00から翌0:00（フードラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー23:30）で、年中無休で営業しています。ただし、年末年始期間（31日～1日）は定休日となります。
「釜飯と串焼 とりでん」として2000年7月に開業したこの店舗は、「うまい米、うまい鶏、うまい酒を伝統の調理法（釜飯・串焼）でお届けしたい」というコンセプトに基づいています。 ジャズが流れる落ち着いたおしゃれな空間で、女性一人でも気軽に利用できる雰囲気が特徴です。 「お客様にとって大切な人との大切な時間を笑顔で過ごせる場所であり続けたい」という想いを大切にしています。
メニューの中心は店名にもあるように、釜飯と串焼きです。釜飯は生米から一釜ずつ心を込めて炊き上げるこだわりの逸品で、「とりでん鶏五目釜飯」や「鶏づくし釜飯」などが人気です。 釜飯は特製のお出汁でお茶漬けとしても楽しめます。 串焼きは、鶏もも、鶏かわ、ぼんじり、砂ずり、つくねなどの定番から、ささみわさびや梅しそ、明太、手ごね特製月見つくね、さらに豚バラ巻きなど種類豊富です。 タレは焼き鳥に合う「甘味塩」「旨味塩」の塩と、「マルキン醤油」をベースにした専用タレから選べます。 串焼きの価格は一本あたり110円（税別）から提供されています。
鍋料理も提供しており、濃厚な鶏白湯スープをベースにした「奥州美鶏しろ旨鍋」や、小辛から極辛まで選べる「あか旨鍋」、すき焼き風の甘辛い出汁とニンニクが特徴の「あまくち醤油仕立ての鶏もつ鍋」などがあります。 その他、揚げ物やサラダ、麺類、デザートなどバラエティ豊かなメニューが揃っています。 ランチタイムには、定食メニューが提供されており、ご飯・味噌汁・小鉢が付いてご飯のおかわりが自由な定食や、ランチ限定の釜飯定食などがあります。 ランチの平均予算は約1000円から1500円、ディナーの平均予算は約3000円から4000円です。 食べ放題・飲み放題コースも用意されており、予約なしでも利用可能なコースもあります。
座席は全席簡易個室となっており、半個室の席も利用可能です。 掘りごたつ式の席やカップルシートもあります。 総席数は72席です。 宴会での利用も可能で、最大30名まで収容できるスペースがあります。
子連れでの利用も歓迎しており、お子様メニューも用意されています。 デザートバイキングをランチに追加料金で利用できるほか、午後の喫茶タイムにもドリンク付きのデザートバイキングがあります。 テイクアウトも可能です。 誕生日などのお祝いでの利用にも適しています。 PayPayでの支払いに対応しています。 JAF会員向けの優待サービスも提供されています。
