島根県松江市殿町に位置する「オステリア サンテ Sante Osteria」は、古井ビル1Fに店を構えるイタリア料理店です。JR松江駅からは徒歩約15分、車で約5分の距離にあり、カラコロ工房からは徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。周辺には有料駐車場もあり、テイクアウト利用の場合は店舗前に一時駐車も可能です。
店内は落ち着いたおしゃれな空間で、ランチタイムは光が差し込み明るく清々しい雰囲気です。座席は全席テーブル席で、総席数は19席または20席程度と比較的小規模な店舗です。個室や座敷、ソファ席、掘りごたつはありませんが、貸切での利用は可能で、最大10名程度の宴会にも対応できます。
オステリア サンテでは、海と湖に恵まれた島根県産の魚介類を豊富に使用したイタリア料理が自慢の一つです。特に、しじみなどの貝類から取った出汁で作る「スコーリオ」やパエリアがおすすめとされています。パエリアは前日までの要予約です。その他にも、魚介のマリネや本日のカルパッチョ、ソーセージとパプリカのイタリアンソテー、イカとじゃがいものジェノベーゼ、生ハムとチーズ盛り合わせ、ムール貝の白ワイン蒸し、カプレーゼなどの前菜メニューがあります。また、「ズッパ・ディ・ペッシュ」という魚介の旨味が凝縮されたトマト風味のスープも提供されています。パスタメニューも豊富で、週替わりパスタや、かつては海老のトマトクリームソースなどもあったようです。ランチタイムには週替わりパスタランチやグラタンランチ、焼きパスタランチなどが用意されており、パスタランチにはサラダとバケットが付きます。ランチの平均予算は約850円から1,000円程度、ディナーの平均予算は約2,000円から3,000円程度です。
サービス面では、荷物用の入れ物が用意されていたり、バリアフリーに対応していたりといった配慮があります。クレジットカードや主要な電子マネー、QRコード決済も利用可能です。テイクアウトにも対応しており、オードブルなども予約販売しています。店内は全席禁煙です。子供連れでの利用も可能とのことです。
