島根県出雲市大津町に位置する「はかたや！」。一畑電車 出雲科学館パークタウン前駅からは徒歩約4分、電鉄出雲市駅からは徒歩約10分、JR出雲市駅からは車で約5分、徒歩約15分と複数のアクセス方法があります。出雲市役所くすのきプラーザの向かいに入口があります。店舗前には無料駐車場が10台分用意されています。
昭和初期に建てられた古民家を改装した店内は、趣のある落ち着いた空間です。席数は60席あり、カウンター席が3席、個室が5席、広間席が6席あります。 個室は2名から利用可能な部屋や、10名以上、さらには30名以上でも利用できる部屋があり、様々な人数に対応可能です。 座敷席も完備されています。 デートや一人での利用から、職場での飲み会、女子会、お子様連れのファミリー、大人数での宴会まで、幅広いシーンで利用できます。
提供される料理は、食の都・福岡の本場博多料理を中心に、九州各地や地元の島根県産の食材を取り入れた豊富なメニューが特徴です。 看板メニューは「もつ鍋」と「水炊き」で、特に「博多白モツ鍋」はお店の不動の人気No.1メニューとされています。もつ鍋の出汁は和風だし、定番とんこつ醤油、ピリ辛味噌の3種類から選べます。 博多水炊きは自家製ポン酢でさっぱりと味わえるとのことです。 また、「アメトーーク！」のポテトサラダ芸人で紹介されたという「ともだちのポテトサラダ」も人気メニューの一つです。 その他にも、しまね和牛を使ったすき焼き、九州醤油の鶏の唐揚げ、鉄板地鶏ゴロ焼き、酢もつ、手羽明太、カニクリームコロッケなど、九州と島根の味覚を活かしたバラエティ豊かな料理が揃っています。 ドリンクメニューも豊富で、飲み放題プランも提供されており、ビールはプレミアムモルツを含む様々な種類のハイボールやサワー、ノンアルコールドリンクが楽しめます。
コース料理も用意されており、選べるもつ鍋に料理5品が付いたコースは3,000円（税込）から、すき焼きに料理5品が付いたコースは4,000円（税込）、博多水炊きに料理5品が付いたコースは3,800円（税込）と5,000円（税込）のコースがあります。 飲み放題付きのコースも用意されており、4,500円（税込）からのコースでは、鍋の種類を選べ、おすすめ8品が付いて120分飲み放題となります。
ランチ営業については、過去に夏期に系列店での営業や休業をしていた時期があるようですが、最新の情報は確認が必要です。 お子様連れにも配慮があり、豪華お子様プレート（600円）もメニューにあります。 テイクアウトも実施しており、オードブルや一品料理、もつ鍋などが持ち帰り可能です。 不定休ですが、Instagramなどで告知されるとのことです。
