島根県松江市御手船場町に位置する「日本海の幸 漁火」は、JR松江駅北口から徒歩約3分から5分のアクセスにある居酒屋です。地元山陰の旬の食材、特に日本海の新鮮な魚介類を堪能できる点が特徴です。山陰の美味しい食材にこだわった料理の数々が提供されており、料理人が厳選した素材を一晩から二晩寝かせ、旨味を最大限に引き出したという『刺身盛り合わせ（3種）』はおすすめの一品として挙げられています。他にも、『出雲の焼きそば』、『浜田の赤天』、『大山鶏もも一枚焼き』などもおすすめされています。ドリンクメニューには島根の地酒が充実しており、地元客だけでなく県外からの訪問者にも喜ばれる品揃えとなっています。日替わりメニューも豊富に用意されているため、訪れるたびに異なる味を楽しむことができます。
店内は昭和の居酒屋のような雰囲気が感じられるという情報があります。席数は80席で、お一人様から大人数での利用まで幅広く対応可能です。座席情報としては、落ち着いた空間で食事ができるカウンター席や座敷席があり、ゆったりとくつろげる掘りごたつのテーブル席も用意されています。個室も完備されているため、周囲を気にせず食事や会話を楽しみたい場合にも利用できます。
予算については、ディナータイムは3,000円から5,000円程度が目安とされています。ランチ営業については、情報が確認できませんでした。コース料理も提供されており、品数や内容によって3,500円、4,500円、5,500円（いずれも税込）のコースが確認できます。これらのコースには飲み放題を付けられるものもあります。
特別なサービスに関する情報は確認できませんでしたが、ネット予約に対応しており、クーポンが利用できる場合もあります。また、PayPayでのQRコード決済が可能です。全席喫煙可能となっています。駐車場については情報がありませんでした。
