島根県出雲市天神町に位置する「肉屋の炭火焼肉 和平 出雲天神店」は、JR山陰本線出雲市駅南口より徒歩約22分、電鉄出雲市駅からは徒歩25分、出雲科学館パークタウン前駅からは徒歩34分の場所にあります。連絡バス（出雲空港-出雲市）を利用する場合も出雲市駅から徒歩約24分でアクセス可能です。
このお店は、肉屋直営ならではの鮮度と価格を強みとする炭火焼肉店です。徹底的に「旨い」を追求した本格焼肉を提供することをコンセプトとしており、国産のお肉が豊富に用意されています。
メニューには様々な種類の焼肉があり、タン塩や和牛コウネカルビ、和牛イチボ、特上カルビ、ハツ、ホルモン、ロース、レバー、カルビ、サーロインなどが提供されています。 特に和牛コウネカルビは、広島限定の焼肉メニューで脂の甘みが特徴とされています。 一品料理や揚げ物、麺類、スープ、ご飯もの、デザートも充実しており、チーズもちやフライドポテト、鶏皮パリパリ揚げ、軟骨の唐揚げ、揚げニンニクなどのサイドメニューも楽しめます。 食べ放題コースも提供されており、「和平コース」、「堪能コース」、「極上コース」など、品数によって選べる複数のコースがあります。 これらの食べ放題コースでは、タン塩、カルビ、ハラミといった定番部位に加え、上質な中落カルビやハラミなども含まれており、国産黒毛和牛特上カルビや和牛特上ロースなどが食べ放題となるコースも存在します。 ドリンクは全種類の120分飲み放題も利用可能です。
店内は靴を脱いで上がるスタイルで清潔感があり、開放的な席はパーテーションで仕切られています。 2人並びの個室や掘りごたつ席も備えられています。 総席数はテーブル席が86席あります。
特別なサービスとして、食べ放題コースにおいて小学生は半額、小学生未満は無料となるファミリーに優しい価格設定がされています。 また、お子様椅子やお子様フォーク、スプーンも用意されています。 注文はスマホで行うシステムが採用されています。
客層としては、家族連れでの利用が最も多く、友人・知人との利用やデートでの利用も見られます。 口コミでは、料理の提供ペースの速さや味に関する肯定的な意見があり、特に食べ放題のコストパフォーマンスの良さや、国産肉の豊富さに満足している利用者がいるようです。 上ロースやプリプリホルモン、サーロインなどを気に入っているという声もあります。
