鳥取県米子市角盤町に位置する「居酒屋 千華」は、富士見町駅から徒歩約7分の場所にあります。 セブンイレブン米子角盤町2丁目店から朝日町方面へ入ったところに位置し、電車でのアクセスも比較的良好です。 専用駐車場は完備されていないため、車で来店する際は近隣の有料駐車場を利用する必要があります。
2022年11月9日にオープンしたこの居酒屋は、新鮮な海鮮料理をはじめとする山陰の味覚を気軽に楽しめることをコンセプトとしています。 地元の旬な食材を活かした料理が自慢で、地元住民だけでなく、県外や海外からの旅行者にも推奨されています。 店内は広々としており、清潔感のある空間が広がっています。
メニューは、新鮮な魚介類を最高の状態で味わえるお刺身が特に推奨されています。 その日に水揚げされたばかりの魚を使用するため、仕入れ状況によって内容は変わるとのことです。 厚切りにされた刺身は弾力があり、口の中でとろけるような濃厚な旨みが特徴とされています。 看板メニューの一つである「千華刺身盛り合わせ」は、獲れたてのネタを厳選した一番人気メニューです。 他にも、明太クリームうどんやポテトフライ、タコの唐揚げ、串盛り合わせなども提供されています。 鳥取和牛のたたきポン酢やモサエビ、イワシの刺身といった地元の食材を使った料理も楽しめます。 ドリンクメニューには、生ビール、ウィスキー、日本酒など、山陰の幸に合うものが豊富に揃えられています。 定番メニューに加え、「俺流のタコわさび」のようなユニークな名前のメニューもあり、幅広いラインナップが魅力です。 予算はディナータイムで2,000円から2,999円程度とされています。
座席は、1階にカウンター席、テーブル席、個室が1部屋あります。 2階には半個室が2席、掘りごたつ席、お座敷があり、団体での利用や子供連れの利用に適しています。 総席数は21席（カウンター8席、テーブル7、個室1部屋、掘りごたつ4席、大広間1部屋）という情報も見られますが、別の情報では70席との記載もあります。 個室は4人での利用が可能とされています。 貸切も20人から50人で利用可能とのことです。 店内は全席禁煙となっています。
予約はお電話にて受け付けています。 予約なしでも入店できる場合もありますが、予約が推奨されています。 クレジットカードや電子マネー、QRコード決済も利用可能です。 Wifiや電源の設備に関する情報は見当たりません。 料理の提供が早く、接客対応が良いという口コミも見られます。 イワシの骨を唐揚げにして提供するといった、利用客への嬉しいサービスに関する声もあります。 家族や子供連れでの利用も可能で、歓迎されているようです。
