米子ワシントンホテルプラザ　銀座

JR米子駅より徒歩約1分に位置する米子ワシントンホテルプラザの9階にある「銀座」は、山陰の味覚としゃぶしゃぶ、すきやきを楽しめる日本料理店です。ホテル最上階にあるため、米子の街並みを眺めながら落ち着いた空間で食事を堪能できます。 厳選された旬の食材に加え、のどぐろや隠岐白烏賊といった山陰ならではの海の幸、鳥取県産黒毛和牛や大山山麗の山の幸など、地元の豊かな恵みを活かした料理が提供されています。 鳥取県産黒毛和牛の霜降り肉（A4ランク）を使用したしゃぶしゃぶやすきやきは特におすすめメニューの一つです。また、春にはいわがきなど、季節ごとの旬の逸品も用意されています。 ランチタイムには、彩り豊かな花かご御膳や松花堂弁当、数量限定の週替わり御膳、海老丼、茶そば御膳、熟成三元豚とんかつ御膳、天婦羅御膳、刺天御膳など、 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 가격대는花かご御膳が3,300円、松花堂弁当が2,700円、週替わり御膳が1,400円、海老丼が1,500円、茶そば御膳が1,800円、熟成三元豚とんかつ御膳が2,200円、天婦羅御膳が1,700円、刺天御膳が2,800円（いずれも税込）です。お子様御膳も1,500円（ミニお造り付きは1,900円）で提供されており、オレンジジュースやデザート、おもちゃが付いています。 ディナータイムには、鳥取県産黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすきやきをメインにしたコース料理や、境港直送の海の幸、大山山麗の山の幸を堪能できる逸品料理、御膳料理などが楽しめます。 平均予算は、ランチが2,000円、ディナーが4,500円、宴会が7,000円程度です。 店内には、2名から利用可能なテーブル席や、6名まで対応可能なテーブル個室が2部屋、6名から30名まで利用可能な座敷個室など、大小さまざまな個室が7部屋完備されています。個室は接待や顔合わせ、お祝いの席、法要後の食事、大人数での宴会など、様々なシーンで利用可能です。お祝いや記念日での利用の際には、予約時に相談すると特典を用意してもらえるサービスもあります。また、結納での利用の際には、掛け軸や鯛座布団の用意も可能です。 その他、ワシントンレストランカードに入会すると、飲食代金の3%（60歳以上のシニアは6%）がポイントとして加算され、キャッシュバックや飲食代に利用できる特典があります。子供向けにはお子様メニューの用意もあります。年中無休で営業しており、朝食、ランチ、ディナーの時間帯で利用できます。駐車場も完備されています。