鳥取県東伯郡湯梨浜町旭に位置する「Tiny Kitchen Smooth」は、中部地方では珍しい本格的なメキシコ料理が楽しめるレストランです。JR松崎駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。店舗は民家を改装した一階部分で営業しており、玄関を開けると非日常的な空間が広がります。店内にはカラフルなメキシコ雑貨や、音楽好きのオーナーが集めた楽器、本格的なステージが配されており、まるでメキシコに旅したかのような雰囲気を味わうことができます。メキシコで買い付けられたアクセサリーなども販売されています。音楽イベントが開催されることもあり、音楽を聴きながら食事を楽しむことも可能です。木製のテーブルが配され、ゆったりと落ち着いて過ごせる空間となっています。子連れでも利用しやすい雰囲気があり、地元の人々からも愛されています。
「Tiny Kitchen Smooth」で提供されるメキシコ料理は、食欲をそそるスパイシーな香りと、丁寧に調理された素材の旨味を活かした自家製サルサソースが特徴です。本格的なメキシコ料理でありながら、食べやすくアレンジされているため、初めてメキシコ料理を口にする人でも安心して楽しめます。ランチタイムには複数のメニューが用意されており、人気メニューの一つにタコライスがあります。歯応えのあるスパイスィな具材とプチプチとしたお米、そして目玉焼きの黄身を混ぜることでまろやかさが増し、やみつきになる美味しさだと評判です。海老と野菜のピリ辛炒めもランチメニューとして提供されており、プリプリの海老とシャキシャキの野菜がスパイシーな味付けで楽しめます。チキン・エンチラーダもおすすめの一品で、鶏肉などをトルティーヤで包み、トマトソースとチーズをかけてオーブンで焼いた料理です。トルティーヤのカリカリともちもちとした食感、柔らかいチキン、そしてピリ辛でニンニクの効いたソースが特徴です。基本的にコースに含まれる「和牛のBBQ湯梨浜産梨のメキシカンソース」は、鳥取和牛をはじめとしたこだわりの牛肉を、県産梨を使った特製サルサソースで味わえる一品です。ジューシーな肉質と爽やかなソースの組み合わせが好評を得ています。ケサディージャやメキシコ風オムライスなどもメニューにあります。ランチの平均予算は1001円から1500円程度、ディナーは3001円から4000円程度とされています。
現在の営業時間はランチが11:00から14:00、ディナーが18:00から22:00ですが、ディナーは要予約での営業となっています。定休日は月曜日と火曜日です。店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は12席です。店舗前には駐車場も完備されています。
