鳥取県米子市明治町に位置する「大衆酒場 フタバ 鳥取米子店」は、JR米子駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にある居酒屋です。米子パーキングビル1F-Eに店舗を構えています。レトロモダンなデザインとオープンキッチンが特徴で、有名デザイナーがプロデュースしたという店内は、骨董品やガレージ感を組み合わせたおしゃれな空間となっており、カフェのような居心地の良さを感じさせます。賑やかな雰囲気でありながら、落ち着いて過ごせる個室も完備されています。また、テラス席も設けられています。席数は80席との情報があります。全面喫煙可です。
このお店のコンセプトは「1つ1つ手仕込みで作る旨い料理とドリンク」であり、“手作り”にこだわった大衆酒場です。名物の一つとして挙げられるのが「クラフトレモンサワー」で、お店で漬け込んだレモンジャムを使用し、8種類ものフレーバーが提供されています。通常価格はレモンサワーが209円（税込）から用意されており、リーズナブルに楽しめます。また、もう一つの名物である「手包みシュウマイ」は、ひとつひとつ丁寧に包んでセイロで蒸し上げられています。「豚焼売」、「海老焼売」があり、それぞれ429円（税込）で提供されています。これらの名物以外にも、超火力コンロで調理されるパラパラの五目炒飯や、痺れる辛さが特徴の麻婆豆腐など、料理長自慢の創作中華料理も豊富に揃っています。メニューは「即肴」、「冷菜」、「旨揚」、「焼売」、「焼炒」、「一品」、「〆物」、「甘味」といったカテゴリに分かれています。その他にも、ビフテキ、海鮮ニラ焼きそば、マシュマロパンケーキ、鉄板豚キムチ、海老の葱チリソースなどのメニューや、980円の飲み放題も提供されているようです。様々な料理を楽しめるよう、あえてジャンルを絞らず、お食事を楽しめるように考えられた料理が提供されています。飲み放題付きコースもあり、宴会にも最適です。価格帯はディナーで3,000円程度が目安とされています。
特別なサービスとしては、期間限定でお得なドリンクキャンペーンが実施されることがあります。過去には、特定の時間帯にドリンクが特別価格で提供されたり、ビール、ハイボール、クラフトレモンサワーが期間限定で安価になるキャンペーンが行われたことがあります。PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
