貝と牛の中華そば　うみ虎

広島県広島市安佐南区緑井に位置する「貝と牛の中華そば うみ虎」は、JR緑井駅から徒歩約5分の場所にあります。牛骨をじっくり煮込んだ牛白湯スープに、あさりや帆立といった貝の出汁を合わせたオリジナルのスープが特徴の中華そばを提供しています。あっさりから濃厚まで幅広い麺メニューに加え、ラーメンだけでは物足りない方のためにサイドメニューも用意されています。中でも、ローストポークのコロチャーシューご飯は、薄切りのチャーシューと角切りチャーシューに甘めの醤油ダレがかかっており人気の一品です。店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は30席です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。全席禁煙となっています。駐車場は店舗前と裏に数台分用意されています。お子様連れも歓迎しており、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。支払い方法については、カード、電子マネー、QRコード決済は利用できません。現金のみの取り扱いとなります。かつては「麺匠 やま虎」のセカンドブランドとしてオープンし、海田には姉妹店もありましたが、緑井店は2025年2月2日をもって閉店しました。