広島市中区立町にある「串焼き やきとり ヤゲン」は、広島電鉄の立町駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所に位置しています。立町電停からすぐ近く、ラウンドワンの北口玄関横にあり、電車通りから一本南の通りに面しています。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
店内はオシャレな空間で、カウンター席が設けられています。 席数は60席あり、貸切も20名から50名まで可能です。 個室はありません。 全席禁煙ですが、エントランス前での喫煙は可能です。
ランチ営業も行っており、月曜日から土曜日の11:30から14:30まで（ラストオーダー14:30）利用できます。 ランチメニューは「豚ステーキ定食」が中心で、熱々のスキレットで提供される豚ステーキは170gあり、厚切りでジューシー、柔らかいのが特徴です。 ご飯大盛りが無料になるほか、生卵が1個サービスされます。 豚ステーキは一口サイズにカットされており、そのままはもちろん、特製の醤油ダレや和風おろしダレ、さらにはカウンターに用意された4種の薬味で味の変化を楽しむこともできます。 薬味には青唐辛子にんにくオイル、自家製ヤンニョム、カレースパイス、月替わり薬味などがあります。 豚ステーキ定食の価格は890円です。
ディナーは月曜日から土曜日の18:00から23:00まで（料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30）営業しています。 日曜日と年末年始は定休日です。 コースはディナータイムのみ予約可能で、2時間の飲み放題が付いたコースが3種類あります。 「お値打ちヤゲン名物コース」は3,800円で、名物つくね焼きや特製煮込み、串焼4種盛などが含まれます。 「ヤゲン満足コース」は4,400円で、広島赤鶏黒焼や鶏皮餃子、肉ヤゲン唐揚、串盛4種、チャジャン麺などが楽しめます。 「ヤゲン贅沢コース」は5,500円で、広島赤鶏黒焼、名物つくね焼、肉ヤゲン唐、串盛5種、韓国海苔巻などが含まれています。
串焼きメニューには、ヤゲン軟骨、つくね、皮、さび焼きなどがあり、肉付きヤゲン軟骨の炭火焼きがおすすめの一品として挙げられています。 焼き鳥以外にも、一品メニューが豊富に用意されています。 ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど各種取り揃えられており、それぞれにこだわりが見られます。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。 電子マネーは利用できませんが、PayPayでのQRコード決済が可能です。 お通し代として400円がかかります。 お祝いやサプライズにも対応可能とのことです。
