広島県広島市中区大手町に位置する「インド料理 カナック」は、本場インドの味を提供するレストランです。広島電鉄本通電停から徒歩約2分、アストラムライン本通駅からも徒歩約2分とアクセスしやすい立地にあります。広電１系統(宇品線) 袋町駅からも徒歩2分、広電２系統(宮島線) 紙屋町西駅からも徒歩4分、広電本線紙屋町西駅からも徒歩3分、広島電鉄1号線「本通り」駅から徒歩約5分、広島電鉄2号線・6号線「紙屋町東」駅から徒歩約8分、広島バスセンター（そごう）から徒歩約10分と、複数の公共交通機関からのアクセスが可能です。
「カナック」とはヒンディー語で「金色」「小麦」を意味しており、インド料理に欠かせないナンに使われる小麦や、インドで大切にされている小麦への思いが込められています。 本場の味と雰囲気を大切にしており、油を控えめにした、身体に優しいホッとする味わいのインド料理を提供することをコンセプトとしています。 素材の味を活かすため辛さは控えめですが、オリジナルのスパイスで好みの辛さに調整することも可能です。
ランチタイムにはお得なセットメニューが用意されており、ナンはおかわり自由です。 人気のランチメニューには、好きなカレーを選べるシングルカレーランチやダブルカレーランチ、サラダが付いたカナックランチなどがあります。 カナックランチは特に人気で、2種類のカレーを選べます。 ナンは、甘さ控えめで小麦の香りを引き出すように炭を使ったタンドールで焼き上げられており、いつでも温かい状態で提供するために食べやすい大きさにカットされています。 レモンチキンカレーやレモンナンなど、広島県産のレモンを使ったオリジナルメニューも提供されています。 冷やしレモンカレーうどんといった珍しいメニューも過去には提供されていました。 その他、マサラカレーラーメンやキーマカレーうどんなどの麺類もあります。 お子様向けにはお子様メニューも用意されています。
ディナータイムには、単品カレーやタンドリー料理、ビリヤニなどがメニューに並びます。カレーの種類は豊富で、チキンカレー、ベジタブルカレー、キーマカレー、ミックスダルカレー、シーフードカレー、ほうれん草カレー、マトンカレーなどがあり、プレミアムバターチキンカレーやスパイシーチキンカレーも選べます。 サモサやチキンティッカといったサイドメニューも提供しています。
店内は落ち着いた空間で、席が広く、全部で36席あります。 個室があり、10名から20名での利用が可能です。 貸切も20人以下であれば可能です。 分煙となっています。 Wi-Fiも利用できます。 プロジェクターや電源も完備されています。 車椅子での入店も可能です。 お子様連れも可能で、お子様用椅子やお子様メニュー、ベビーカーでの入店もできます。
特別なサービスとしては、お祝い・サプライズの相談が可能な点や、テイクアウト、デリバリーに対応している点が挙げられます。 複数言語メニュー（英語）も用意されています。 ベジタリアンやヴィーガン、イスラム教徒（ハラール）に対応したメニューや、礼拝場所の提供（時間指定あり、要事前連絡）も行っています。 電子マネーはPayPayが利用可能です。 LINE登録によるクーポンプレゼントも実施しています。
