福山ニューキャッスルホテル内にあるカフェ&ビュッフェレストラン クレールは、JR福山駅南口から徒歩約1分とアクセスに便利な立地です。 ホテル1階に位置しており、朝食、ランチ、ディナーと様々な時間帯で利用できます。
「食のリゾート」をコンセプトに掲げ、美と健康を意識したスーパーフードを取り入れたビュッフェ料理を提供しています。 毎月メニュー内容が変わるのが特徴で、旬の食材を使ったシェフおすすめのメインディッシュや、栄養バランスに優れた彩り豊かなサラダバー、ホテルパティシエ特製のデザートなど、バラエティー豊かなメニューが約50種類並びます。 店内で焼き上げられるパンも好評です。
ランチバイキングやディナーバイキングのほか、コーヒー1杯やピラフ、スパゲッティーなどの単品料理も用意されています。 ランチの予算目安は2,000円から3,000円、ディナーは3,000円から4,000円程度です。 朝食バイキングは毎日営業しており、宿泊者以外も利用可能です。 過去には期間限定で特定の食材をテーマにしたビュッフェや、世界各国の料理を提供するフェアなども開催されています。
店内は明るい陽が差し込む洗練された空間で、落ち着いた雰囲気です。 席数は80席あり、6名まで利用可能な個室が1室あります。 貸切も50名以上で対応可能です。 全席禁煙ですが、1階と2階に喫煙室が設けられています。
特別なサービスとして、記念日や誕生日にはメッセージプレートの準備が可能です。 事前の予約が必要で、1グループにつき2枚まで無料、3枚目以降は有料となります。 また、テイクアウト可能なアニバーサリースクエアケーキも用意されています。 ホテル駐車場も利用でき、利用金額に応じたサービスがあります。