鉄板焼きお好み焼きなんじゃろー

広島県広島市安佐北区落合にある「鉄板焼き お好み焼き なんじゃろー」は、JR芸備線玖村駅から徒歩約3分の場所に位置しており、アクセスしやすい立地です。以前は焼き鳥店として営業していましたが、お好み焼き鉄板居酒屋としてリニューアルオープンしました。近隣には人気パン店「ブレッドファクトリーK」があります。

「毎日食べても飽きない」をコンセプトに掲げており、シンプルながらも素材の味を活かしたお好み焼きを提供しています。熱々の鉄板の上で豪快にヘラで食べるスタイルがおすすめとのことです。お好み焼きには、マスマンの極細生中華麺を使用しており、繊細ながらも風味と歯ごたえのある絶妙な麺パリ感、太めに切られたキャベツをしっかり焼くことで甘みとうまみが引き出されている点が特徴です。ソースは薄めでも美味しく味わえるように仕上げられています。

メニューはお好み焼きを主軸としつつ、おつまみになる居酒屋メニューも豊富に取り揃えられています。特に「鶏せせりの味噌ダレ炒め」は味の塩梅が程良く美味しいと評判です。

特別なサービスとしては、「ネギかけ放題」があります。追加料金でネギを好きなだけかけられるサービスで、シャキッとした歯ごたえとすっきりした風味のブランド葱「サムライネギ」が使用されています。

店内にはテーブル席、お座敷、カウンター席があり、子連れのファミリー層から友人同士まで幅広い層が利用しやすい空間です。テイクアウトやデリバリーにも対応しています。

広島市安佐南区には「鉄板焼きお好み焼き なんじゃろーのにこめ」という同名のお店がありますが、本稿で扱っているのは安佐北区落合の店舗です。