つけ麺本舗 辛部 井口店は、広島県広島市西区草津新町にあるつけ麺専門店です。JR山陽本線 新井口駅から徒歩約3分、広電2系統(宮島線) 商工センター入口駅から徒歩約4分、広電2系統(宮島線) 草津南駅からは徒歩約8分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にあります。また、アルパークの近くに位置しており、周辺にはアルパーク東棟や天満屋広島アルパーク店などの施設があります。店舗前には駐車場も完備されています。
シックでスタイリッシュな内装が特徴で、店内は広くテーブル席の間隔もゆったりと設けられています。カウンター席もあるため、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。注文はタッチパネル式の食券機で行います。
メニューの中心は広島つけ麺で、冷たくて辛い醤油ベースのつけだれともちもちとした太めの麺が特徴です。つけだれには、のりとかつおがたっぷり乗っています。辛さは0辛から30辛まで30段階で選ぶことができ、好みに合わせて調整が可能です。基本的なつけ麺の他、のりねぎつけ麺などの種類があります。口コミでは、20辛や25辛を選ぶユーザーも見られ、辛さを楽しむ文化がうかがえます。ごはんものとして、こだわりの明太子ごはんなど数種類が提供されています。価格帯はランチ、ディナーともに1,000円程度と利用しやすい価格設定です。
店内は清潔感があり、スタッフは全員が状況を判断しながら協力してお店を回しており、手際の良いサービスが提供されています。テイクアウトやUber Eatsでのデリバリーにも対応しています。
つけ麺本舗 辛部 井口店は、広島独自のつけ麺文化を体験できる人気店の一つとして、多くの人に利用されています。新井口駅や商工センター入口駅からも近く、駐車場もあるため、電車でも車でもアクセスしやすい店舗です。
