広島市西区己斐上にある「菜食健美」は、身体に優しい創作料理を提供するレストラン＆カフェです。広電西広島駅からは車で約5分の場所に位置しており、己斐橋西詰を左折し、265号線を北に進んだ左手にあります。バスを利用する場合は、西広島駅発の広電己斐団地やまなみ行、広電己斐団地・緑が丘入り口行、大迫団地行、五月が丘団地行で己斐峠入口バス停下車後、徒歩約1分です。専用駐車場も10台分完備されています。店内は白を基調としたスタイリッシュな雰囲気で、一人でも利用しやすいカウンター席とテーブル席が設けられています。落ち着いた空間で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。一部情報によると、東京にある同名の菜食レストランの姉妹店のようです。
「菜食健美」では、「健美食」という心身ともに健康になる最高の美食を提唱しており、動物性食材を一切使用せず、おからこんにゃくや小麦グルテン、大豆たんぱく、北海道産の有機野菜を中心とした植物性素材を使った料理を提供しています。ランチタイムは11:00から14:00まで、ティータイムは14:00から16:00までで、営業時間は11:00から16:00まで、ラストオーダーは15:00です。定休日は火曜日です。メニューには、その日の気分で選べるランチセットがあり、豊富な丼、パスタ、ラーメンの中からメインを選べます。ランチセットにはサラダ、季節の野菜スープ、フルーツ、ドリンク、ミニデザートが付いています。単品メニューも充実しており、野菜いっぱい塩ラーメン（980円）、肉味噌ラーメン（980円）、アマトリチャーナ～季節野菜添え～（980円）、きのこクリームパスタ（980円）、大豆ミートカツカレー（1180円）、野菜カレー（980円）、ロコモコ丼（1080円）、キーマカレー（980円）、すき焼き丼キムチ（980円）、麻婆豆腐丼（980円）、豆腐と湯葉の蒲焼き丼（980円）などがあります。単品メニューにはプラス料金でドリンクセットやドリンク、プチスイーツセットを付けることも可能です。ティータイムには、Vegeカツサンドやベジフィッシュサンド（850円）、きのこピザ（900円）、べーコーンピザ（900円）なども提供されています。ドリンクメニューも豊富に揃っており、オーガニックコーヒー（450円）やアイスコーヒー（480円）などがあります。オードブルやお寿司のオードブル（5400円～7600円）はお持ち帰りも可能で、10個以上の注文は3日前までの予約が必要です。店内でのアルコール提供はありません。植物性素材を中心に一部卵・乳製品を使用したメニューも提供されています。
全席禁煙で、貸切も可能です。お子様連れも歓迎しています。ネット予約も可能で、PayPayでの支払いも利用できます。クレジットカードはAMEXが利用可能です。月によってはランチビュッフェが開催される日もあります。
