大衆焼肉 さすらいのカンテキ 広島胡町酒場は、広島県広島市中区胡町に位置する焼肉店です。広島電鉄胡町電停から徒歩約2分（100m）、広島電鉄銀山町電停からは徒歩約3分、胡町駅からは徒歩約2分（100m）ほどの距離にあり、アクセスしやすい立地です。京都発祥の「大衆立ち焼肉」をコンセプトとしていますが、現在は椅子席が用意されています。
この店舗は、ふらっと気軽に立ち寄って国産黒毛和牛を楽しめる新しいスタイルを提案しています。お肉の質にこだわりを持ち、A4ランク以上の国産黒毛和牛を独自のルートで仕入れているとされています。大量生産される外国産牛肉では味わえない旨味を堪能できるのが特徴です。
メニューには、和牛の厚切りタンや国産和牛ハラミなどがあり、ハラミは量り売りでの注文も可能なようです。ホルモン盛り合わせも提供されており、アカセン、ホソ、テッチャンなどが入っています。薬味には九条ネギを使用し、ごはんは京都の老舗米問屋「八代目儀兵衛」の米を使用するなど、お肉以外の素材にもこだわりが見られます。また、秘伝のタレに漬け込んだお肉を特製ポン酢でさっぱりと味わう食べ方も提案されています. チーズタンというタンにクリームチーズを乗せた変わり種メニューもあります。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、カウンター席があるため一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。席数はカウンター6席と4人掛けテーブル席が2つの合計14席との情報があります。広すぎない空間がおしゃれなカフェ感覚で入れるという口コミも見られます.
営業時間については、17:00から25:00（ラストオーダー24:00）まで営業しているとの情報があります。定休日は不定休です。価格帯は330円から1,078円程度のメニューがあるという情報や、予算目安として3,000円から3,999円程度、あるいは3,000円台 という情報があります。カードでの支払いが可能です（JCB、AMEX）。2019年6月10日にオープンしました。
