ベッセルホテル東広島のレストランは、ホテル1階のラウンジに位置しています。東広島駅からは徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。山陽新幹線の東広島駅からのアクセスが良好で、徒歩での移動も可能です。また、山陽自動車道の西条ICや東広島呉道の下三永福本ICからも車でのアクセスが可能で、無料の平面駐車場も86台分完備されているため、車での利用にも便利です。ただし、大型車の駐車には一部有料の場合があります。
このレストランでは、主に朝食ビュッフェを提供しており、「東広島 MOTTO！ほっとほのぼの朝ごはん」をコンセプトに掲げています。地産地消を意識しており、東広島や広島の美味しいものが集められています。特に、吟醸酒発祥の地である東広島ならではの酒粕を使った発酵食品や、地元名産の味噌、卵、醤油、牛乳などがメニューに取り入れられています。広島の郷土料理である美酒鍋や、東広島の新名物であるへそ丼、広島お好み焼き、つけ麺、尾道ラーメンなどが日替わりやアレンジ可能な形で提供されており、広島ならではのご当地グルメを堪能できます。美酒鍋は酒と塩、こしょうだけのシンプルな味付けで、アルコール分は飛んでいるためお酒が苦手な方やお子様でも楽しめます。へそ丼は、ご飯に牛肉煮や天かす、もろみ味噌、刻みのりをのせ、真ん中に卵を落とし食べるラー油をかけていただくスタイルで、好みの具材を組み合わせてオリジナルの一杯を作ることも可能です。また、広島名物の揚げかまぼこである「がんす」をのせた「がんすカレー」も提供されています。ビュッフェ形式のため、好きなものを好きなだけ選んで楽しむことができます。
朝食は午前6時から午前9時30分まで利用可能です。以前は無料サービスとして提供されていましたが、2025年2月17日以降は有料となっています。大人料金、子供料金が設定されており、添い寝の子供については無料の場合もありますが、年齢によって料金が発生する場合があるため確認が必要です。フロントにて食事券の購入が可能です。外来利用も可能ですが、当日の混雑状況によっては断られる場合があるため、事前の予約が推奨されます。
夕食については、18時から21時までお手軽なメニューを提供しています。ハンバーグや牛カルビなどがあり、チェックイン時にお食事チケットを受け取り利用できます。夕食時には烏龍茶やジュース、ホットコーヒーなどのフリードリンクも付いています。昼食については、ホテル内のレストランでの提供に関する具体的な情報は少ないですが、ホテルの周辺にはお好み焼きやラーメン、うなぎなどの飲食店が点在しており、選択肢は豊富にあります。
座席に関する詳細な情報は見られませんでしたが、ホテル全体として広めの客室に150cm幅のクイーンサイズベッドが導入されており、ゆったりと過ごせる空間が提供されています。個室やソファ席に関する特筆すべき情報はありません。
特別なサービスとして、ベッセルホテルズ全体で18歳以下の子供の添い寝が無料となるサービスがあります。これにより、ファミリーでの利用がしやすい環境が整えられています。また、子供用のアメニティ（枕、パジャマ、タオル、スリッパなど）も無料で貸し出しを行っています。女性向けにはメイク落としや乳液などのアメニティが用意されており、自由に選べるサービスがあります。その他、ウェルカムドリンクの提供や、チェックイン12時からチェックアウト11時までの最大23時間滞在可能なゆったりステイ、無料レンタサイクル、車椅子の貸し出しなども行っています。
