JR福山駅から徒歩約1分の福山ニューキャッスルホテルの地下1階に位置する「和食堂 鞆の浦」は、駅からのアクセスが非常に良好な場所にあります。ホテルに隣接して320台収容可能な駐車場も完備しており、車でのアクセスも便利です。情緒あふれる和のしつらえが特徴で、落ち着いた空間で本格的な日本料理を味わうことができます。
提供される料理は、旬の食材を活かした日本料理、特に会席料理が中心です。 朝食、昼食、夕食の時間帯で営業しており、それぞれの時間帯で異なるメニューが用意されています。朝食では和食御膳が提供され、厳選された銀鮭や出汁巻き玉子などが楽しめます。ご飯は白御飯かお粥を選べ、おかわりも可能です。 昼食には、内容が月替わりとなる週替わり膳「海風」など複数の定食メニューがあります。 夕食では会席コースが提供されており、宿泊者限定の特典としてドリンクがお得になるプランなどもあります。 また、お食い初めや法要といった特別な機会に向けたプランや、お子様メニューも用意されています。 メニュー内容は仕入れ状況などにより変更される場合があります。 平均予算は、食べログによるとランチが2,000円～2,999円、ディナーが3,000円～3,999円程度、ぐるなびによると通常平均が3,500円とされています。
店内にはテーブル席のほか、全室個室タイプの「奥座敷」があります。 奥座敷は趣のある蹲や檜が使用されており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。 各部屋の卓は掘りごたつとしても利用できる檜の一枚板が使われています。 個室は1部屋15畳の広さがあり、つなげることで最大60畳の大広間としても利用可能です。
特別なサービスとしては、お子様のお食い初めを祝うプランや、接待・会食向けの飲み放題や手土産付きのプランなどが提供されています。 ホテル内の更衣室を授乳室として利用できるサービスもあります。
