広島電鉄市内線銀山町電停より徒歩約2分、Fビル4Fに位置する「全席個室 焼肉 霜吟」は、隠れ家のような雰囲気を持つ焼肉店です。2008年の創業以来、「最高峰の焼肉を味わえる」と評されており、肉に真摯に向き合う店主の確かな目利きで厳選された和牛を提供しています。選ばれた和牛は、脂がすっと溶け、口の中にきれいな味と余韻が広がることを重視しています。ブームになる前から熟成肉の研究も行い、低温熟成のウェットエイジングによって旨みと柔らかさを増した肉は、噛むほどに美味しさが感じられるとされています。大事な接待や会食、記念日、デート、宴会など様々なシーンでの利用に適しています。
店内は全席個室となっており、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。個室は2名から利用可能で、4名、6名、10名から20名まで対応できる掘りごたつ式の部屋が3部屋あります。席数は合計18席です。店内はオシャレな空間とされています。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。全席禁煙で、ビル内も全面禁煙です。席のみの予約の場合、席料がかかります。
メニューは多彩なコースとアラカルトが用意されています。店主厳選のおまかせコースや、記念日コースなどがあり、価格帯はコースによって異なりますが、8,800円からのコースが提供されています。ホットペッパーグルメの情報によると、予算は7,001円～10,000円の範囲です。食べログでは8,000円～9,999円と記載されています。
人気メニューとしては、「和牛特選サーロインの炙り」があり、トリュフ醤油で味わうことが推奨されています。他にも数量限定の「特選和牛タン」や、予約可能な「和牛特選サーロインにぎり炙り」などがあります。「和牛特選サーロインにぎり炙り」は別途料金でウニをのせることも可能です。レア炙りメニューも充実しており、和牛特選モモレア炙りや和牛特選サーロインレア炙り、盛り合わせなどがあります。海鮮焼きとして天使海老やアオリイカ、ずわい蟹爪もメニューにあります。ご飯もの、麺類、スープ、デザートも提供されています。ランチ営業も行っており、記念日メッセージプレート付きの焼肉ランチコース（要予約）などが利用できます。特別なサービスとして、記念日にはメッセージ付きの記念日プレートを用意することが可能で、予約時に内容をリクエストできます。このプレートはコースに含まれている場合や、別途料金で追加できる場合があります。
営業時間はディナーが17:30から23:00までですが、閉店時間が早まる場合や、日曜、祝日は21:00閉店となる場合があります。定休日は不定休です。予約は団体を除き1ヶ月前から受け付けており、席のみの予約やコース予約は電話またはネット予約で可能です。ただし、コース予約は電話での受付を推奨している情報もあります。利用時間は2時間程度とされています。キャンセルポリシーがあり、当日キャンセルや前日キャンセルは料金が100%発生する場合があります。
