広島県広島市中区堀川町にある「旬菜すし鮮 きずな屋」は、八丁堀電停から徒歩約2分の場所に位置しており、パルコ新館のすぐそばにあります。八丁堀駅からは徒歩約2分（150m）、立町駅、胡町駅からも徒歩約3分圏内とアクセスしやすい立地です。
このお店は、瀬戸内の新鮮な素材にこだわっており、店主が毎朝自ら材料を仕入れています。魚介だけでなく、旬の野菜を寿司ネタとして提供する「野菜寿司」が特徴の一つです。 トマトやワラビ、セロリ、こごみ、アイスプラント、広島菜、マイタケなど、珍しい野菜を使った寿司が楽しめます。これらの野菜寿司は、それぞれに味が付けられていたり、ソースがかけられていたりするため、そのまま美味しくいただけます。シャリは小さめで全体的にさっぱりとしており、ヘルシーな印象です。魚のお寿司も1貫から注文可能で、色々な種類を選ぶ楽しみがあります。
店内は明るい雰囲気で、立ち飲みスペースと通常の席があります。入口すぐのカウンターは立ち飲み席となっており、立ち飲み専用のメニューや価格設定があります。奥に進むとテーブル席があり、寿司屋らしいカウンター席も用意されています。さらに奥には仕切りのあるテーブル席や、掘りごたつ式の座敷個室もあります。個室は6名用が1室と4名用が1室あります。
メニューとしては、新鮮な魚介を使った升盛りや、煮穴子の一本天プラ、自家製練りこみごま豆富などの一品料理があります。 また、土日祝日限定でランチ営業も行っており、「きずな屋ランチ」や「旬菜ランチ」といったお寿司をメインとしたセットが提供されています。 ランチセットには、旬の野菜を使った寿司や鮮魚の握り、小鉢などが含まれており、手頃な価格で楽しめます。 ドリンクメニューも充実しており、広島県産の日本酒をはじめ、焼酎やカクテル、ワインなども取り揃えられています。
公式ウェブサイトも存在します。 PayPayでの決済も可能です。
