広島県広島市中区薬研堀に位置する「HAWAIIAN CAFE&BAR SOUL OVER」は、広電本線銀山町駅から徒歩約4分、胡町駅から徒歩約4分、八丁堀駅からは徒歩約5分の場所にあります。薬研堀通りから五つ目の交差点を左折した左手にあるビルの1階です。
南国の雰囲気を感じさせるおしゃれなカフェ＆バーとして、夜22時から翌朝7時まで営業しており、遅い時間までお酒や食事を楽しむことができます。 不定休ですが、基本的な営業時間は月曜日から土曜日までです。 23時ごろからオープンすることもあるため、最新の営業時間はインスタグラムのストーリーで確認することが推奨されています。
店内は温かみのあるインテリアが特徴で、手作りのテーブルやカウンターがあり、リラックスした雰囲気で過ごせます。 席数は12席ほどで、個室はありません。 カウンター席も用意されています。
メニューに関しては、公式な詳細情報の多くは五日市にある系列店と混在している可能性がありますが、薬研堀店はカフェ＆バーとしてドリンクメニューが豊富であることが示唆されています。 利用者の口コミからは、カクテルが美味しいという声があり、様々なお酒を楽しめるようです。 ホットペッパーグルメには、生ビール700円（税込）、角850円（税込）、カシスベースのカクテル各種が850円（税込）などのドリンクメニューの一部が掲載されています。 フードメニューに関する詳細な情報は少ないですが、南国らしい雰囲気の中で軽食やおつまみと共にドリンクを楽しむスタイルが考えられます。
クレジットカードはJCB、AMEX、Dinersが利用可能で、PayPayでのQRコード決済も利用できます。 お店のホームページは存在しますが、詳細なメニューやサービス内容については、直接店舗に問い合わせるか、訪問して確認するのが確実です。
