広島県広島市中区銀山町に位置する「寿司居酒屋 や台ずし 銀山町」は、広島電鉄銀山町駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。大きな看板と提灯が目印のこの店舗は、本格的な職人が握る寿司を気軽に楽しめる寿司居酒屋をコンセプトとしています。 寿司は一貫59円(税込65円)から提供されており、リーズナブルな価格で本格的な味わいを堪能できるのが特徴です。
メニューには、定番の握り寿司から手巻き、細巻き、盛り合わせなど豊富な種類が揃います。また、お寿司だけでなく、手羽先唐揚や海鮮丼、刺身盛り合わせ、その他一品料理といった居酒屋メニューも充実しており、多様な料理を楽しむことができます。 ドリンクメニューもビール、ハイボール、サワー、カクテル、ワイン、日本酒と幅広く取り揃えられています。
店内には、職人が目の前で寿司を握るカウンター席があり、臨場感を味わえます。 また、奥には掘りごたつ席も完備されており、お子様連れの家族や、歓迎会、送別会などの各種宴会にも利用しやすい空間となっています。 総席数は115席で、カウンター席が11席、テーブル席が38席、掘りごたつ席が52席あります。
特別なサービスとして、オープンから19時までドリンクが半額になるタイムサービスを実施しています。ただし、年末年始やGW、お盆などの特定期間は対象外となる場合があります。 また、テイクアウトも可能で、公式アプリ「トイポ」経由での事前注文では10%オフになる特典があります。事前決済が必要で、クレジットカードの登録が必要です。デリバリーサービスも利用できます。 平均予算は3,000円程度とされており、気軽に立ち寄って寿司と居酒屋料理を楽しめる価格帯です。