広島県広島市西区己斐本町にある「焼鳥 頂」は、広電西広島駅（己斐）から徒歩約3分、JR西広島駅からは徒歩約5分の場所に位置しています。シャルム豊明の1階にあり、近隣にはメガネの田中や中国料理のキッチンMinokoshiなどが見られます。以前は「やきとり番吉」という店名で営業していましたが、現在は「焼鳥 頂」として親しまれています。
店内にはカウンター席があり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。また、3名から5名で利用可能なテーブル席も用意されており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。個室の情報は見られませんでした。席数は合計で17席との情報があります。全席禁煙です。
提供される焼鳥は、この道20年以上の店主が研究を重ね、こだわりを持って一本ずつ丁寧に焼き上げた鮮度抜群のものです。注文を受けてからお客様の食べるペースに合わせて提供するなど、美味しく食べてもらうための工夫がされています。定番の炭焼せせり串、ねぎま串、もも串、皮、砂ズリ、はつ、なんこつ、ぼんじりなどに加え、数量限定の砂ズリ銀皮やテールといった希少部位もメニューに並びます。炭火と電気を使い分けることで、素材の美味しさを引き出しているとのことです。
また、焼鳥だけでなく、オリジナリティあふれる串焼きも提供しており、焼鳥チーズやねぎ塩ダレ、梅しそ焼き、焼鳥カレー、ガーリックチキン焼き、激辛辛みそ焼き、キムチマヨネーズ焼き、ピリ辛みぞれ焼き、チキンバジルといった多彩なメニューが楽しめます。これらのオリジナル串は、新たな焼鳥の可能性を追求したものです。なんこつのからあげも人気の一品です。
ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒や焼酎にこだわりが見られます。芋焼酎の品揃えは広島市内でもトップクラスとの情報もあり、お酒好きにもおすすめです。
予算はディナータイムで3,000円から3,999円を見込んでおくと良いでしょう。支払い方法はカード不可、電子マネー不可ですが、PayPayでのQRコード決済が可能です。お通し代として220円がかかります。
定休日は木曜日と日曜日です。営業時間は月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、祝日、祝前日が17:30から22:00ラストオーダー（ドリンクラストオーダーも22:00）となっています。駐車場は1台分あります。
目の前で焼かれる本格的な焼鳥と、店主こだわりの豊富なお酒を楽しめる「焼鳥 頂」は、一人でじっくりと味わいたい時や、親しい友人、知人との食事にぴったりの落ち着いた空間を提供しています。テイクアウトも可能なようです。
