炭火焼肉　敏　呉市広店

広島県呉市広古新開にある「炭火焼肉 敏 呉市広店」は、炭火で焼き上げる焼肉を楽しめるお店です。JR呉線 新広駅からは徒歩約5分、広駅からは徒歩約18分、安芸阿賀駅からは徒歩約24分でアクセス可能です。店舗には駐車場も完備されています。

この店の最大の特徴は、商標登録もされている「ぷりぷりホルモン」です。 和牛のホルモンを使用しており、あっさりとした脂身が特徴で、仕入れによってその時々で一番美味しいものが提供されます。炭火で焼くことにより、余分な水分や脂が落ち、表面はカリッと、中はぷりぷろとろりとした食感が楽しめるといいます。

メニューは外国産から国産黒毛和牛まで幅広く取り揃えられています。 定番の牛タン、牛カルビ、牛ハラミ、牛ロース、鶏モモ肉などに加え、ぷりぷりホルモン、上ミノ、ミノサンドといったホルモン類も充実しています。 特上系として黒毛和牛の厳選部位も提供されています。 また、焼肉以外にも、敏特製豚骨しょうゆラーメンや牛カルビ丼、敏特製ハンバーグ定食などのランチメニューも用意されています。 ランチ予算は1000円以内、ディナー予算は4000円以内を目安に利用できるようです。 ドリンクメニューには生ビールや日本酒、焼酎、チューハイ、ソフトドリンクなどがあり、自家製天然梅酒も楽しめます。

利用シーンとしては、友人・知人との食事や家族連れでの利用が多く見られます。 詳細は不明ですが、最大32名までの利用が可能であるという情報もあります。 個室があるという情報も見られますが、詳細は確認が必要です。