広島県広島市中区小町に位置する「フレンチダイニング 尾崎」は、広電宇品線の中電前駅から徒歩約4分、市役所前駅や袋町駅からも徒歩圏内にあるフレンチレストランです。公共交通機関でのアクセスが良好な立地にあります。近隣にはコインパーキングもあるため、車での来店も可能です。駐車場の有無については、店舗自体には駐車場はないため、近隣のパーキングを利用することになります。
経験豊富なシェフが腕を振るう本格フレンチを堪能できるお店として知られています。シェフは京都の「ぎをん 萬養軒」でフランス料理の基礎を学び、その後も様々な経験を積んだベテランです。素材の味を活かすことをモットーに、厳選した旬の食材を使用した滋味あふれる料理を提供しています。オードブルからデザートまで、可能な限り手作りで提供することにこだわっており、特にソースには手間暇かけて丁寧に仕上げています。伝統的なフレンチに縛られない、素材の旨みを引き出すための工夫が凝らされた料理の数々が特徴です。
メニューはコース料理が中心で、ランチ、ディナーともに提供されています。ランチの平均予算は2,000円から3,000円程度、ディナーの平均予算は6,000円から7,999円程度です。 ランチコースの一例としては、前菜、スープ、魚料理または肉料理、デザート、コーヒーまたは紅茶が含まれるコースがあります。ディナーコースの一例としては、オードブル2品、スープ、魚料理または肉料理、デザート、コーヒーまたは紅茶が含まれるコースがあり、利益を考えずに素材にこだわったコースとされています。 ドリンクメニューには、料理とのマリアージュを楽しめるように種類豊富なワインが常時45種類から50種類ほど用意されています。 PayPayでの支払いが可能です。
店内は20席程度の落ち着いた空間で、テーブル席が中心です。 モダンでありながら温かみのある雰囲気があり、特別な日の食事にも適しています。全席禁煙ですが、店外に灰皿が用意されています。個室はありませんが、20名以下の貸切に対応しています。ベビーカーでの入店も可能で、お子様連れでの利用も可能ですが、お子様向け専用メニューはなく、年齢に合わせてコース料理から品数などを調整して提供しています。 完全予約制のため、事前の予約が必要です。 誕生日のお祝いやサプライズにも対応しているようです。
