広島市中区堀川町にある「79 PHUONG DONG（79フォンドン）」は、ベトナムの本格的なヘルシー料理を味わえるエスニック料理店です。胡町駅から徒歩約2分、八丁堀駅からも徒歩約2分とアクセスしやすい場所に位置しています。 雑居ビルの地下1階から2階までが店舗となっており、飲食店としてのフロアは主に2階のようです。ベトナム人によって経営されており、スタッフもベトナム人が多く、日本人の口に合うようにアレンジされすぎていない本場の味を楽しむことができると考えられます。店内も東南アジアを思わせる内装となっています。
ランチタイムには、フォー発祥の地からレシピを仕入れた本格的な「ビーフフォー」や、日本人好みの程よく辛い「ピリ辛ビーフン」などがメニューに並びます。ある利用者のブログによると、鶏肉のフォーランチセットはフォーの量が多めながらもさっぱりとしており美味しかったとの感想が見られます。 ランチセットには、ビーフフォーに加えて揚げ春巻き、生春巻き、サラダ、カットフルーツ、ドリンクが含まれているようです。 ディナータイムには、現地の居酒屋メニューが豊富に揃い、ビールや赤ワインなどベトナムで親しまれているお酒と共に楽しむことができます。ベトナム料理の定番であるフォーや、つけ麺の「ブンチャー」もおすすめです。ブンチャーハノイは、ナンプラーや甘酢で作ったスープに肉団子と焼肉が入っており、丸みのある麺との相性が良いとされています。また、サイドメニューとして春巻きもおすすめされています。 メニューには健康・美容を意識した料理もあります。
座席数は102席あり、様々なタイプの席が用意されています。座敷席もあり、電源も利用可能です。 ただし、個室はありません。 貸切は50名以上で利用可能です。 全席喫煙可能ですが、2020年4月1日より施行された改正健康増進法により情報が古い場合があるため、来店前に店舗への確認が推奨されます。
特別なサービスとしては、2時間半以上の宴会が可能で、バースデープレートなどのお祝いやサプライズにも対応しています。 また、テイクアウトやデリバリーも行っています。 店内にはベトナム式のカラオケルームが3部屋あります。 ママ会や女子会での利用にも適しており、仕事後のディナーにも利用しやすい雰囲気です。
