リーガロイヤルホテル広島の33階に位置するフレンチレストラン「シャンボール」。広島市内を見下ろす眺望が魅力で、特に広島城や新サッカースタジアム、夜景を楽しみながら食事ができる点が特徴の一つです。中世の古城をイメージしたという洗練された落ち着きのある空間が広がり、席間もゆったりと確保されています。また、結婚式の披露宴会場としても利用されることがあり、優美で重厚感のある雰囲気を備えています。バリアフリーに対応しており、車椅子での入店も可能です。Wi-Fiも利用できます。
アクセスは、アストラムライン県庁前駅から徒歩約2分、広電本線紙屋町西または紙屋町東から徒歩約3分と駅からのアクセスが良い立地です。広島バスセンターにも隣接しており、広島駅からも路面電車で約15分、「紙屋町西」または「紙屋町東」下車後徒歩約3分、タクシーでも約10分程度と多方面からのアクセスが便利です。車の場合、山陽自動車道広島ICから約20分です。駐車場は近隣に有料駐車場があります。
料理は、旬の食材や広島県産の食材を積極的に取り入れたモダンフレンチを提供しています。素材本来の味を活かす火入れにこだわり、見た目にも美しい芸術的な一皿を創作しています。コース料理が中心で、ランチ、ディナーともに複数のコースが用意されています。例えば、少量多品目を楽しめるランチコースや、季節感を味わえるコースなどがあります。最新の情報では、ヴィーガンコースも提供されています。メニュー内容は季節や食材の入荷状況によって変更されることがあります。ランチの予算目安は5,000円から5,999円、ディナーは10,000円から14,999円程度とされていますが、コース内容によって料金は異なります。シェフ渾身の料理と厳選されたワインとのマリアージュも楽しむことができ、ソムリエが常駐しています。お祝いやビジネスでの利用にも適しています。
座席は70席（個室含む）あり、個室も完備しています。個室は2名から8名まで利用可能で、利用には別途個室料が発生します。貸切も20名から50名まで対応可能です。全席禁煙ですが、ホテル内に喫煙コーナーがあります。ディナータイムは中学生以上の利用が目安とされており、男性には襟付きシャツの着用が推奨されています。
特別なサービスとしては、誕生日などの記念日に利用した場合、バースデープレートのサービスに対応しています。また、ホテルならではのホスピタリティが行き届いており、顧客の名前を覚えていたり、要望に沿った席を用意したりといった細やかな配慮がうかがえます。ワインペアリングも充実しており、ワイン初心者でも安心して楽しめるようにソムリエが丁寧に説明してくれます。複数の言語に対応したメニューも用意されています。ホテル最上階からの眺望とともに、特別な記念日や会食、お祝いの席など、非日常的な空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができるレストランです。
