リーガロイヤルホテル広島の6階に位置する「日本料理 鯉城」は、季節の移ろいを感じさせる繊細な日本料理を堪能できるレストランです。旬の山海の幸を skillfully 調理し、目でも楽しめる美しい盛り付けにもこだわっています。 料理長が厳選した食材を使用し、素材本来の味を引き出す上品な味わいが特徴です。
アクセスは、アストラムライン県庁前駅から徒歩すぐ、路面電車の紙屋町西駅・東駅、広島バスセンターからも徒歩約3分と至便な立地にあります。 ホテル内に位置するため、各種交通機関からのアクセスが良いのに加え、駐車場も完備しています。
店内は落ち着いた和の情緒漂う空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。 席はテーブル席のほか、お祝いや接待などにも適した個室が用意されています。 個室には掘りごたつやテーブル席など様々なタイプがあり、用途に合わせて選ぶことができます。 個室の利用には別途室料がかかる場合がありますが、顔合わせ・結納プランなど個室料やフリードリンクが含まれたプランも提供されています。
メニューは会席料理を中心に、ランチタイムには御膳や鮨コーナーも利用できます。 季節ごとの旬の食材を取り入れた会席料理は、見た目にも華やかで、丁寧な仕事が施されています。 ランチメニューとしては、鮨ランチや季節の味覚を詰め合わせた三段重ランチ、四季の花会席、造り御膳などが提供されています。 ディナータイムには、50種類以上のメニューから好みの料理を選べるオーダービュッフェが用意されることもあります。 会席メニューやキッズメニューも用意されており、様々なシーンで利用しやすいです。 料金はランチがおおよそ3,000円台から、ディナーは会席コースなどが7,000円台から提供されているようです。
「その季節に一番美味しいものを、一番美味しい形で召し上がっていただきたい」というお店のモットーのもと、旬の味覚を大切にした料理が提供されています。 食材選びからこだわり、出汁を基本とした上品で奥深い味わいが特徴です。 顔合わせや結納といった慶事での利用も多く、フリードリンク付きのプランやアレルギー対応など、細やかなサービスも提供されています。 また、平日限定の個室プランなども用意されています。
