広島県広島市中区新天地にある「Griddle Kitchen MAI（グリドルキッチン メイ）」は、フレンチやイタリアンで修行を積んだシェフが鉄板で調理する本格的なイタリアン・フレンチを提供する隠れ家のようなレストランです。中央通りのドン・キホーテやワシントンホテル近くの路地裏に位置しており、広島電鉄八丁堀駅、胡町駅からいずれも徒歩約5分圏内とアクセスしやすい場所にあります。
店内は1階と2階に分かれており、1階はカラフルなタイルが印象的なカウンター席で、調理風景を間近で見ながらシェフとの会話を楽しむことができます。2階はアイアンを使った手作りの家具とシャンデリアが配されたアンティークでおしゃれな空間となっており、デートや女子会にも適しています。 2階は20名までの貸切も可能で、会社のパーティーなどにも利用できます。 総席数は26席または30席との情報があります。 全席喫煙可能です。
提供される料理は、鉄板で調理されるイタリアンとフレンチが中心です。旬の野菜や珍しい野菜をたっぷり使った鉄板料理が特徴の一つです。 メニューには、本日魚のカルパッチョや、うにたっぷりうにほうれん、鉄板ピザマルゲリータなどがあります。 特に、音戸ちりめんと広島菜を使った柚子胡椒ピザは多くのお客様が注文する名物料理として挙げられています。手作りの薄い生地を3枚重ねて焼き上げる、食感にもこだわった一品です。 焼き野菜のバーニャカウダーもおすすめされており、鉄板で焼かれた野菜を3種類のソース（チーズソース、ツナオニオン＆マスタードソース、バーニャカウダーソース）で味わうことができます。 パスタメニューもあり、燻製したお魚とブロッコリーのペペロンチーノや海老とほうれん草のトマトクリームパスタなどが提供されています。 また、国産牛ヒレのステーキ シャリアピンソースや、イノシシモモ肉の赤ワイン煮込みといった肉料理もメニューにあります。 ドリンクは、グラスワインやカクテル、ビールなどが用意されています。 コース料理も提供しており、各種パーティーにおすすめの飲み放題付きコースなどがあります。 平均予算はディナーで3,500円から6,000円程度と見られます。
特別なサービスとして、誕生日のお祝いに対応しているほか、ドリンクの持ち込みが可能、ペット同伴可といった情報が見られます。 20歳以下の方の入店は断られています。 予約は電話や主要グルメサイトのネット予約で可能です。
