広島市西区草津新町に位置する「鉄板焼ひろ」は、JR新井口駅および広電商工センター入口駅から徒歩約5分というアクセスしやすい場所にある鉄板焼き店です。アルパークからも徒歩数分圏内にあります。 カジュアルでリラックスした雰囲気の中で鉄板焼きを楽しむことができるお店とされています。
このお店の大きな特徴の一つは、店名にも冠されている「味噌だれ鉄板焼き」です。 特に、ホルモンやカルビなどの人気メニューに味噌だれを絡めて味わうスタイルが提供されています。 ピリッとした辛さの中に濃厚で奥深い味噌の味が感じられる特製ダレとのことで、辛さの調整も可能とされています。 これに加え、広島名物とされる「和牛コウネ」の塩鉄板焼きや、鉄板焼きの定番である「国産牛やわらかステーキ」などもおすすめメニューとして挙げられています。 コース料理も提供されており、人気メニューを集めたコースなどがあるようです。 ドリンクメニューとしては、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが用意されています。
席数は合計で32席あり、テーブル席が24席、カウンター席が8席設けられています。 また、座敷や掘りごたつ席も利用できるようです。 個室はありませんが、貸切での利用は可能で、20名から30名程度での利用に対応できるとのことです。 全席喫煙可能となっています。 ただし、未成年者の入店は同伴者を含めお断りしている点が注意点として挙げられます。
営業時間については、月曜日から日曜日、祝日、祝前日の18:00から翌0:00までで、料理とドリンクのラストオーダーはそれぞれ23:30です。 定休日は不定休とされています。 過去にはランチ営業を行っていた時期もあったようですが、現在の営業時間はディナータイムのみとなっている情報が見られます。 平均予算は3000円程度とされています。 クレジットカードはVISA、Master、American Express、JCBが利用可能ですが、追加注文の支払いには現金のみの場合があるようです。
