広島県広島市中区中町に位置する「みやまえ」は、瀬戸内料理を堪能できる居酒屋です。広電宇品線袋町駅から徒歩約3分、広電宇品線中電前駅からは徒歩約4分とアクセスしやすい場所にあります。平和大通りからも近く、観光や仕事帰りにも立ち寄りやすい立地です。
店内は落ち着いた空間で、カウンター席と座敷があります。総席数は28席で、うちカウンター席が6席、座敷が22席です。 座敷には掘りごたつ式の席もあります。 また、10名から20名で利用可能な個室も完備しており、様々なシーンに対応できます。
みやまえでは、広島名物の牡蠣、穴子、小鰯、そして鉄板焼きを中心とした瀬戸内料理を提供しています。新鮮な魚介類にこだわり、牡蠣は広島市場から毎日直送されるものを使用しています。 特に、広島ブランドである大粒で肉厚な「牡蠣小町」はおすすめの一品とされています。 生牡蠣や焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣ぽん酢、牡蠣の塩辛、牡蠣鍋など、様々な牡蠣料理を楽しめます。 穴子料理も豊富で、香ばしさとふっくらとした食感が特徴の地穴子の白焼や天ぷらも提供しています。 刺身の盛り合わせでは、地元の旬の魚や地穴子の刺身も味わうことができます。 また、広島の隠れた名物として知られる「ウニホーレン」も人気メニューの一つです。 海鮮だけでなく、A5ランクの和牛ステーキや広島牛コーネ炙り焼き、地鶏、フランス産鴨肉の炙りといった肉料理も用意されています。
ドリンクメニューでは、広島の地酒を中心に、店主厳選の銘柄を30種類以上取り揃えています。 日本酒の飲み比べセットもあり、料理とのペアリングを楽しむことができます。
予算はディナーで一人あたり5,000円から6,000円程度を見込むと良いでしょう。 支払いは各種クレジットカードやPayPay、d払い、au PAYなどのQRコード決済が利用可能です。 全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。 テイクアウトメニューも一部提供しています。
