広島県廿日市市佐方にある「とんかつ太一」は、宮崎県産のブランド豚「きなこ豚」を使用したこだわりのとんかつとしゃぶしゃぶが楽しめるお店です。廿日市市佐方３－１４－３に位置し、山陽女子大前駅からは徒歩約5分から6分、JR山陽本線廿日市駅および広電廿日市駅からは徒歩約10分から14分と、複数の駅からアクセス可能です。また、30台分の専用駐車場を完備しており、車での来店も便利です。
とんかつ太一の最大の特徴は、農林水産大臣賞を受賞した宮崎県都城市のはざま牧場で育てられた「きなこ豚」を使用している点にあります。きなこ豚は、厳選されたとうもろこしや大豆粕、きなこなど約20種類を自家配合した飼料で育てられており、臭みが少なく、豊かな旨みと上品な甘み、そしてとろけるような柔らかさが特徴です。このきなこ豚の美味しさを最大限に引き出した名物である厚切りロースカツは、多くのお客様に支持されています。とんかつに使用されるパン粉も特注品で、食パンの白い部分のみを粗めに挽くことで、サクサクとして油切れの良い軽い食感に仕上がっています。
メニューは、自慢のとんかつを中心に、きなこ豚を使ったしゃぶしゃぶも提供しています。ランチタイムにはお得な定食メニューが豊富に揃っており、例えばロースかつランチ（100g）やチキン南蛮ランチ、コロッケランチなどがあり、価格帯は1000円前後から楽しめます。人気の太一定食や特選手切りジャンボロースかつ定食といったボリュームのあるメニューも用意されています。ディナータイムには、各種定食に加え、国産しゃぶしゃぶ食べ放題や宴会コースなども利用可能です。ご飯、味噌汁、キャベツ、漬物がおかわり自由なサービスは特に好評で、ランチタイムにはさらにホットコーヒーの無料サービスも付いています。また、15時から18時にはハッピーアワーとして生ビールやハイボールが半額になるお得なサービスも実施しています。
店内は総席数88席と広く、テーブル席のほか、座敷席や掘り込み席も完備しており、様々なシーンに対応可能です。個室も利用でき、最大30名までの宴会にも対応しています。広々とした空間はバリアフリーにも対応しており、車椅子やベビーカーでの来店もスムーズです。お子様連れのお客様も歓迎しており、お子様メニューや椅子も用意されています。
とんかつやしゃぶしゃぶはテイクアウトも可能で、お弁当メニューも充実しています。さらに、Wolt、出前館、Uber Eatsといった宅配サービスも利用できるため、自宅でもとんかつ太一の味を楽しむことができます。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, Amex, JCB）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており便利です。LINEのお友だち登録をするとお得なクーポンが配信されるサービスも行っています。
